BAN 
clans îe tando & le bananier^ mais les inférieures qui 
font fertiles different des Hériles en ce que le calice 
eft deux fois plus court que l’ovaire dans les fertiles, 
au contraire , deux fois plus long dans les fîé- 
riles; que toutes ont cinq étamines égales, & non 
pas ûx comme dans le tando ; mais celles des fleurs 
fertiles n’ont pas d’antheres , & ont befom par con- 
féquent d’être fécondées par les fleurs flériies. Leur 
ftigmate n’efl; pas oblong, mais fphérique un peu 
comprimé , comme triangulaire , fiüonné entre cha- 
que angle , & velouté de poils coniques blancs îrès- 
cienfes. L’ovaire qui efl: d’abord cylindrique un peu 
triangulaire, trois fois plus long que large, devient en 
mùriflant une baie ovoïde , droite ou très-peu cour- 
be , arrondie ou marquée de trois angles obtus , 
deux fois plus longue que large , à écorce affez 
épaifle , jaune - verdâtre , lilfe , s’ouvrant par les 
angles entrois valves, qui enveloppent une chair 
îaunâtre 3 denfe , liiifante, molle, à trois loges, 
douce au goût , comme pâtcufe , un peu feche , peu 
fucrée,aflez femblable à la chair de la pomme, 
mêlée avec celle de la figue. Chaque régime porte 
environ quatre-vingts de ces fruits fur une longueur 
de deux à trois pieds. Ils fe mangent crüds & jamais 
cuits, à moins qu’ils ne foient pas encore afléz murs : 
leurs graines ne mùriflént que très rarement & en 
quantité. 
Qualités . Le bala commence à fleurir conlmuné- 
ment fix mois après qu’il a été planté. Son fruit efl 
de facile digeflion, mais il efl plus falutaire aux ef- 
tomacs chauds des habitans des tropiques , qu’aux 
eflomacs froids des Européens. Il tourne facilement 
en puîréfadion , éteint l’appétit par fa vifcofiré & 
excite des vents. Suivant Avicenne, Razes , & les 
autres médecins Arabes , il donne peu de files nutri- 
tifs, dégénéré facilement en une pituite bilieufe, 
corrompt ou fatigue l’eftomac, ôte l’appétit, & ne 
convient qu’aux gens qui ont quelques attaques de 
chaleur à la poitrine , aux poumons, au foie & aux 
reins , parce qu’il efl fort diurétique. Il excite aufli 
à l’amour. 
Ufages, Sa racine pilée fe boit avec le lait , pour 
appaifer les vertiges. Son eau fe boit aufTi avec le 
fucre dans les ardeurs des reins & d’urine : elle ré- 
tablit ceux qui ont été fatigués par les remedes mer- 
curiels , & ceux qui ont avalé des poils par impru- 
dence. L’axe du régime des fruits pilé avec le miel , 
Le mange pour les maux des yeux. Ses fruits coupés 
en morceaux, & frits dans le heure ont la même 
iVertu. 
Dix-fepticme efpece, MannemBALA. 
Le mannembala du Malabar reffemble au baîa; 
mais il a les feuilles plus grandes &; plus épaifles ; 
fon fruit a quatre pouces de longueur, & à peine 
deux fois moins de largeur ; il a quatre angles bien 
faillans; l’écorce épaifle , jaune ; la chair graife , 
jaune, comme huileufe, d’une faveur très- douce 
très-agréablci 
Dix - huitierhe efpcce. T U C A. 
Les habitans de Ternate appellent tuca ou tucà- 
'duffa la dix - huitième efpece de bananier , dont 
Rumphe a figuré le fruit au vol. F, de fon Herbarium 
Amboinicum , p, i gy , pL LXI,fig. z , fous le nom de 
mufa uranofeopos qui répond au nom Malays pijfang 
toncat langit ou tundjo - langit , qui exprimé la fin- 
gularité qu’a fon régime de monter en-haiu dans fa 
partie inférieure qui porte les fruits élevés au con- 
traire des autres qui les portent pendans. Les ha- 
biîans de Ceram expriment la même chofe par leur 
nom de uma tcnalla lanit. 
Cette efpece croît naturellement dans la plage 
boréale de Hie de Ceram ; elle efl très - rare à 
; ; B A H 
Amboine ■, & on n’en voit guere dans les âiitreS 
îles Moluqiies que dans les jardins des curieux qui 
l’éîevent à caufe de fa flngulariîé. 
Sa tige, fes feuilles, fon régime & le coènr hiêmef 
qïii efl à fon extrémité, font entièrement verds ^ 
comme dans le bidji n^’. 15. Son régime à cinq oil 
fix pieds de long, il confifle en plus de cent paquets 
de fleurs dont les flx ou .fept premiers feulement 
font fertiles; les cinquante derniers forment un cœur 
long d’un pied; chaque paquet contient dix à douze 
fruits diflribués fur deux rangs. 
Chaque fruit efl ovoïde , obtus , droit , long dé 
quatre pouces, une fois moins large, marqué dé 
quatre à cinq angles , brun ou rouge avec des flries 
noirâtres , à chair jaune , vifqueufe , acide d’abord 
enfuiîe aflez douce dans la maturité , d’une odeur 
faiivage , à trois loges contenant chacune deux rangs 
de graines brunes applaties. 
Qualités, Le tuca fleurit tous les flx mois ; fon 
fuc efl rouge de fang. 
Ufages. Son fruit ne fe mange point crud , parce 
qu’il irrite la bouche; mais euit légèrement fous les 
cendres il prend une confiflanee vifqueufe , lente , 
& une faveur fade, mais douce, qid le rend man- 
geable fans danger. Les habitans de Ceram dans lé 
diflricl: de Tanoena, le mangent avec fureur , pen- 
dant que dans d’autres endroits on en craint l’idagé 
parce qu’il teint l’iirine en rouge , il la provoqué 
fans peine & fans douleur. 
Dix -neuvième efpece. CoFFOi 
Le coflb de Mindanao , appellé kula - abbal à Àm» 
boine, piffang-utan par les Malays, & mufa fyl- 
vefiris par Rumphe , qui le décrit fans figure dans 
fon Herbarium Amboinicum , vol. V , page , efl 
une autre efpece de bananier qui , quoiqu’ineulte 
entièrement fauvage, a cependant des maîtres qui 
s’en réfervent la propriété. 
^ Sa tige a la hauteur du fagoü , c’efl - à - dire , de 
vingt à vingt - cinq pieds , & la groffeur de celle du 
çoœtier , c’efl. à -dire , de près de deux pieds , 
noirâtre à fon extérieur, compoféede gaines comme 
dans les autres efpeces , mais d’une fubflance plus 
dure , plus folide : fes feuilles font auflî plus grandes , 
plus fermes , d’une couleur plus noire. 
Ses fruits font ovoïdes , obtus , longs de trois pou- 
ces , une fois & demie moins larges , ronds , verds , 
durs, à chair feche , peu propre à être mangée, 
mais feulement à être fucée , douce , d’une odeur 
fuave , pleine de graines en ofTeléts. 
Qualités. Le coffo fe trouve à Mindanao appellé 
proprement Manginada qui efl la partie orientale 
des îles Philippines ; on le trouve aufîi à Sangi, ou 
pour parler plus correéfement , à Sangir , oîi il croît 
dans les forêts fans culture , ainfî que dans la grande 
île de Gelolo , fur-tout dans la partie appellée Bata- 
Tsjina.^lél à Manado oîi croît le fagii dans des forêts 
fort arides. Les feigneurs de ces cantons s’en ré- 
fervent la propriété , quoiqu’ils n’en faffent aucune 
culture. 
Ufages. Des gaînes ou pellicules des feuilles qui 
forment leurs tiges , les habitans de Mindanao & 
de Sangir ont l’art de tirer des fils dont ils font deux 
fortes de toiles à vêtemens , qu’ils appellent cofo ^ 
dont la couleur efl jaunâtre, à peu-près comme c'en® 
d une tofle de chanvre qui n’a pas encore été blan- 
chie a 1 air ou au foleih La plus commune de ces 
toiles efl forrriee de fils greffiers teints en noir, en 
rouge ou en jaune ^ dont on fait les bafles & les 
carikams. L autre efl fine & luifante comme de la 
foie ; on la teint en noir, ou bien ôn la pèint de di- 
verfes figures d’animaux & de fleurs , pour décorer 
lés lits , les canapés , les appartemens des grands 
fejgneurs des Moluques , & poiir faire des robes 
