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la famille des fpares , où il paroît former un genre 
particulier. (M. AdansonJ) 
* § BLABE , (Géogr.) lu du Bofpkore de Thrace , 
vers l'Afie & la Chalcédoine. Il falloir dire vis-à-vis 
Chalcédoine, en Alie ;car Ghalcedoine eft une \ilie. 
Lettres fur V Encyclopédie, ^ 
*BLACKBORN, {Géogrf) petite ville dAngle- 
terre , dans le comté de Lancaîlre. 
BLADDR AGER , E m. {Hifl. nat. Botaniqf) nom 
que les Hollandois donnent à une plante parafite , 
dans la famille des orchis , dont Van- Rheede a donné 
une bonne figure , mais incompleîte , fous le nom 
de kolli-tsjerou-rnau-maravara , dans fon Hortus Ma- 
laharicus , volume XI I , page / j , planche FI. Les 
Brames rappellent ambotia. 
C’efl une efpece de l’ambokely , c’efl-a-dire , de 
l’orchis du mangier, qui en différé particulièrement en 
ce qu’elle eft plus grande, à tige de deux lignes & demie 
de diamètre. Sès feuilles , auhombre de dix à douze 
fur chaque tige , ont fix à fept pouces de longueur 
fur quatre lignes de diamètre, & font plus roides & 
plus dures. Van-Rheede n’en a point vu les fleurs, 
& elle fleurit très-rarement ou très-tard. Les Mala- 
bares difent , à caufe de cela , que cette plante eff 
le mâle de rambo-kely. 
Ufages, On n’en fait aucun ufage au Malabar. 
Remarques. On fait que Torchis donne fon nom 
à une famille de plantes , dont on voit les carac- 
tères dans nos Familles des plantes ^ volume II ^ page 
yo. { M. Adanson .') 
BLAISE (l’ordre de Saint), ordo mUitaris 
Sancti Blafn , a été inftitué par les rois d’Arménie 
de la maifon de Lulignam ; ils l’établirent à l’hon- 
neur de ce faint , comme étant le patron de leur 
royaume. 
Les chevaliers avoient des robes bleues , & por- 
toient fur leur poitrine une couronne d’or. V oye\_ 
la planche XXF ^ figtcre 68 de Blafon , dans le Dici. 
raif. des Sciences &c. {G. D, L. T.') 
BlaiSE ordre militaire de Saint) & delà Sainte 
Vierge Marie , eff des plus anciens ; on ignore la date 
de fon inflitution. 
La marque de cette chevalerie eff une croix patee 
de gueules , chargée d‘‘une médaille de même bordée or , 
OÙ fe trouve Timage de faint Blaife , évêque , la 
mitre fur fa tête avec fes ornemens pontificaux , la 
main droite étendue , & tenant de la main-gauche 
fa croffe ; au revers eff repréfentée la vierge. V oyeq_ 
la planche XXV ffig. G / de Blafon , dans le Dicl. r aij . 
des Sciences .y &c. ( G. D. L. T.) 
BLANAK, f. m. (^Hi(i, nat. Ichthyolog. ) efpece de 
mulet, mugil, des îles Moluques , affez bien gravé 
& enluminé fous ce nom , &: fous celui de blanacq , 
par Coyett, dans la première partie de fon Recueil 
des poijfons d' Amboine , au lo. 
Ce poiffon a le corps médiocrement alongé, 
comme prifmatique , q trois angles , à dos convexe 
& fort large, à côtés plats & ventre aigu. Il a la tête 
affez groffe , la bouche petite, les yeux grands, ainff 
que les écailles du corps. 
Ses nageoires font au nombre de huit, favoir, 
deux ventrales , petites , triangulaires , pofées fous 
le milieu du ventre, loin des peèforales qui font auffi 
triangulaires , affez petites ; deux dorfales triangu- 
laires, affez égales & de médiocre grandeur; une 
derrière Tanus, un peu plus longue que profonde ; 
& celle de la queue qui eff creufée jufqu’à fon 
milieu en arc. 
Tout fon corps eff blanc , argenté fur les côtés & 
bleu fur le dos. Ses nageoires font auffi blanches , 
excepté les peâorales qui font jaunes. Ses yeux ont 
la prunelle bleue & l’iris blanc. 
Mœurs. Ce poiffon eff commun dans les mers des 
îles Moluques. ( M, Adanson. ) 
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BLANCHIR la foie. (^Manuf) La foie encore toute 
écrue eff mife dans une poche ou fac de toile claire ^ 
qu’on jette dans une chaudière , remplie d’eau de 
riviere bouillante , dans laquelle on a fait fondre 
de bon favon de Gènes , ou de Toulon. 
Après qu’on a fait bouillir la foie dans cette eau 
l’efpace de deux à trois heures, & que le fac où elle 
a été renfermée y a été retourné & remué plufieurs 
fois , on la retire pour la battre & la laver dans 
Teaii froide ; &; quand elle a été alnfi bien lavée & 
battue , onia tord légèrement, puis on la rejette une 
fécondé fois dans la chaudière pleine d’eau froide , 
mêlée de favon , & d’un peu d’indigo. 
C’eff cet indigo qui donne Tœil bleuâtre qu’on 
remarque ordinairement dans les foies blanches. 
Après que la foie a été tirée de cette fécondé chau- 
dière , on la tord bien fort avec une cheville de- 
bois , pour en exprimer toute Teau & le favon ; en- 
fuite on la fecoue pour la détordre & en féparer les 
brins , & on la fufpend en Tair dans une efpece 
d’étuve faite exprès , qu’on appelle un fouphroir , à 
caufe du foufre qu’on y brûle. 
C’eff la vapeur de ce minéral qui achève de don- 
ner le dernier dégré de blancheur à la foie. 
Manière de blanchir les étoffes de laine. Il y a trois 
façons de blanchir les étoffes de laine. 
La première fe fait avec Teau & le favon ; la fé- 
condé , avec la vapeur du foufre, & la troiffeme , 
avec la craie , Tindigo & la vapeur du foufre. 
Blanchir au favon & à teau. Après que les étoffes 
font forties du moulin à foulon , on les met dans 
Teau de favon un peu chaude , dans laquelle on les 
foule de nouveau à force de bras fur une fouloire de 
bois : ce qui achevé de leur donner le blanchiment 
que le moulin à foulon n’avoit fait que commencer. 
Quand les étoffes ont été fuffifamment foulées à 
bras dans cette eau de favon, on les lave dans Teau 
claire , & on les fait fécher. 
Cette façon de blanchir les étoffes de laine , eff 
celle qu’on appelle la naturelle. 
Blanchir en foufre. On commence par bien laver 
ôi dégorger les étoffes dans Teau de riviere , puis on 
les met fécher fur des perches ; & lorfqu’elles font 
à demi feches , on les étend dans une efpece d’étuve’ 
bien fermée y dans laquelle on fait brûler du foufre,' 
dont la vapeur venant à s’étendre , s’attache petit à 
petit fur toute l’étoffe ; ce qui lui donne ce beau 
blanchiment qu’on appelle communément blanchU. 
ment de Paris , parce que c’eff à Paris où il s’en fait la 
plus de cette forte. 
Blanchir avec la craie , tindigo & le foufre. Lorf- 
que les étoffes ont été bien lavées & dégorgées dans 
Teau claire , on les jette dans un bacquet rempli d’eau 
froide , dans laquelle on a fait détremper de la craie 
avec un peu d’indigo ; & après que ces étoffes ont 
été bien maniées & agitées dans cette eau , on les eu 
retire , pour les laver de nouveau dans une eau pure 
& claire , au fortir de laquelle on les fut fécher à 
demi fur les perches , puis on les met fur Tétuve 
pour leur faire prendre la vapeur, ce qui achevé de 
les blanchir parfaitement. (+) 
BLANCHISSAGE du linge. {Econ. domefique.) 
De tous les objets qui font du reffort de Técono- 
mie , il n’y en a guere d’aufli intéreffant dans un 
ménage , Ôc qui mérite autant d’attention que le 
blanchiffage , & c’eff rendre un vrai fervice au public 
que de lui enfeigner la meilleure méthode de le 
blanchir pour le rendre propre , & en même terns 
empêcher que le blanchiffage ne Tufe autant qu’il fait 
pour l’ordinaire. Après avoir examiné avec foin les 
différentes façons qui fe pratiquent daqs les différens 
pays, je me fuis mis en état de faire des comparai- 
fons entr’elles , & de juger quelle eff la meilleure à 
' Taide de l’expérience & du raifonnement , les guides 
