Table 21 . Colonies of Bees - Inventory and Honey Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Colonies inventory 
Floney collected ' 
Floney sales 
Farms 
Number 
Farms 
Pounds 
Farms 
Value 
($1,000) 
Counties, 2012 - Con. 
Tazewell 
6 
(D) 
5 
(D) 
5 
(D) 
Union 
4 
6 
2 
(D) 
2 
(D) 
Vermilion 
12 
52 
11 
2,796 
10 
10 
Wabash 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Warren 
6 
144 
4 
3,860 
4 
14 
Washington 
4 
54 
3 
680 
3 
3 
Wayne 
19 
181 
10 
6,991 
9 
27 
White 
4 
8 
2 
(D) 
1 
(D) 
Whiteside 
15 
216 
10 
12,115 
8 
33 
Will 
27 
125 
20 
5,720 
12 
19 
Williamson 
14 
86 
9 
5,720 
8 
15 
Winnebago 
17 
201 
14 
6,535 
10 
21 
Woodford 
10 
54 
11 
3,452 
9 
7 
' Data are for farms with production, not necessarily sold. 
Table 22. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1 ,000) 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1 ,000) 
CATFISH 
CRUSTACEANS 
State Total 
State Total 
Illinois 2012 
15 
280 
Illinois 2012 
4 
1 
2007 
12 
115 
2007 
6 
7 
Counties, 2012 
Counties, 2012 
Crawford 
1 
(D) 
Hamilton 
2 
(D) 
Fayette 
1 
(D) 
Woodford 
2 
(D) 
Hamilton 
2 
(D) 
Kendall 
4 
(Z) 
ORNAMENTAL FISH 
Knox 
1 
(D) 
McHenry 
1 
(D) 
State Total 
Monroe 
1 
(D) 
Peoria 
1 
(D) 
Illinois 2012 
4 
(D) 
Williamson 
3 
(D) 
2007 
7 
(D) 
TROUT 
Counties, 2012 
State Total 
Schuyler 
1 
(D) 
Williamson 
2 
(D) 
Illinois 2012 
1 
(D) 
Woodford 
1 
(D) 
2007 
3 
(D) 
SPORT OR GAME FISH 
Counties, 2012 
State Total 
McHenry 
1 
(D) 
Illinois 2012 
13 
3,578 
OTHER FOOD FISH (SEE TEXT) 
2007 
17 
2,235 
State Total 
Counties, 2012 
Illinois 2012 
17 
100 
Clinton 
1 
(D) 
2007 
23 
284 
Cook 
1 
(D) 
Gallatin 
1 
(D) 
Counties, 2012 
Jackson 
2 
(D) 
La Salle 
1 
(D) 
Boone 
1 
(D) 
Mason 
1 
(D) 
Crawford 
4 
1 
Peoria 
1 
(D) 
Ford 
2 
(D) 
Rock Island 
1 
(D) 
Kane 
2 
(D) 
Stephenson 
1 
(D) 
Logan 
1 
(D) 
Williamson 
3 
(D) 
McLean 
1 
(D) 
Peoria 
1 
(D) 
OTHER AQUACULTURE PRODUCTS (SEE TEXT) 
Perry 
1 
(D) 
Saline 
2 
(D) 
State Total 
Williamson 
2 
(D) 
Illinois 2012 
5 
(D) 
BAITFISH 
2007 
1 
(D) 
State Total 
Counties, 2012 
Illinois 2012 
4 
(D) 
Fayette 
1 
(D) 
2007 
3 
(D) 
McHenry 
1 
(D) 
Monroe 
1 
(D) 
Counties, 2012 
Rock Island 
1 
(D) 
St. Clair 
1 
(D) 
Crawford 
2 
(D) 
McHenry 
2 
(D) 
458 Illinois 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
