Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested fer processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) - Con. 
Counties - Con. 
Schuyler 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Scott 
3 
22 
1 
(D) 
3 
(D) 
2 
(D) 
Shelby 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Stark 
16 
1,583 
12 
1,569 
5 
15 
6 
146 
Stephenson 
9 
22 
- 
- 
9 
22 
9 
17 
Tazewell 
59 
7,479 
45 
7,041 
16 
438 
57 
6,854 
Union 
27 
519 
5 
6 
27 
512 
25 
674 
Vermilion 
9 
17 
- 
- 
9 
17 
12 
8 
Warren 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
3 
Washington 
8 
25 
3 
6 
8 
19 
8 
37 
Wayne 
15 
(D) 
3 
600 
13 
(D) 
10 
(D) 
White 
16 
1,726 
12 
1,677 
5 
49 
12 
1,078 
Whiteside 
37 
5,597 
17 
4,867 
26 
731 
39 
7,669 
Will 
30 
685 
3 
(D) 
29 
(D) 
31 
307 
Williamson 
9 
42 
3 
(D) 
9 
(D) 
11 
28 
Winnebago 
39 
193 
5 
2 
39 
191 
28 
60 
Woodford 
24 
98 
2 
(D) 
24 
(D) 
22 
605 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
State Total 
Illinois 
114 
130 
9 
5 
112 
125 
97 
152 
Counties 
Adams 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Bond 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Boone 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
Bureau 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Calhoun 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Carroll 
3 
6 
- 
- 
3 
6 
4 
7 
Champaign 
5 
5 
- 
- 
5 
5 
4 
(Z) 
Christian 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
5 
Clay 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Coles 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
De Kalb 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
De Witt 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Douglas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
2 
Du Page 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Edgar 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Edwards 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Ford 
- 
- 
- 
- 
4 
(D) 
Greene 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Grundy 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Hancock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Henry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Iroquois 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
3 
6 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Jo Daviess 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Kane 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
(D) 
Kendall 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Knox 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Lake 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
La Salle 
4 
7 
3 
3 
4 
3 
2 
(D) 
Livingston 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
McDonough 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
McHenry 
6 
4 
- 
- 
6 
4 
4 
5 
McLean 
4 
4 
- 
- 
4 
4 
4 
(D) 
Macon 
4 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
Macoupin 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Marion 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Menard 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Mercer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Montgomery 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Morgan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Moultrie 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Ogle 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
6 
Peoria 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Piatt 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Putnam 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Randolph 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Richland 
3 
8 
- 
- 
3 
8 
1 
(D) 
Rock Island 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
St. Clair 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Sangamon 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
3 
(D) 
Stark 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Stephenson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Union 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Whiteside 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
7 
8 
Will 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
2 
Winnebago 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
BEANS, GREEN LIMA 
State Total 
Illinois 
38 
2,099 
29 
(D) 
10 
(D) 
71 
2,580 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Illinois 523 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
