Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) - Con. 
Counties - Con. 
Morgan 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
1 
(D) 
Moultrie 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
2 
(D) 
Ogle 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
(D) 
Peoria 
7 
8 
1 
(D) 
6 
(D) 
5 
7 
Perry 
3 
1 
- 
3 
1 
3 
(D) 
Piatt 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(D) 
Pike 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Pulaski 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Randolph 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Rock Island 
6 
(D) 
1 
(D) 
5 
1 
3 
1 
St. Clair 
8 
5 
1 
(D) 
8 
(D) 
8 
6 
Sangamon 
8 
3 
- 
8 
3 
5 
(D) 
Schuyler 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Scott 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Shelby 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Stark 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Stephenson 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
3 
(Z) 
Tazewell 
21 
1,514 
14 
(D) 
7 
(D) 
13 
1,599 
Union 
10 
12 
2 
(D) 
10 
(D) 
8 
13 
Vermilion 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Warren 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
3 
1 
Washington 
6 
2 
1 
(D) 
5 
(D) 
6 
3 
Wayne 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
White 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Whiteside 
16 
423 
4 
420 
12 
3 
6 
21 
Will 
9 
22 
- 
- 
9 
22 
5 
(D) 
Williamson 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
2 
Winnebago 
21 
6 
4 
(Z) 
17 
5 
11 
2 
Woodford 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
10 
2 
BEETS 
State Total 
Illinois 
103 
223 
5 
(D) 
98 
(D) 
78 
48 
Counties 
Bond 
4 
1 
_ 
_ 
4 
1 
1 
(D) 
Boone 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Bureau 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Carroll 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Champaign 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
3 
(Z) 
Clay 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Coles 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Cook 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Douglas 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
5 
1 
Du Page 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Edgar 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Ford 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Franklin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Fulton 
- 
- 
- 
- 
5 
2 
Flenry 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Iroquois 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Jo Daviess 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Kane 
9 
(D) 
1 
(D) 
8 
2 
4 
(D) 
Kankakee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Kendall 
2 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
Lake 
9 
12 
_ 
_ 
9 
12 
3 
2 
Livingston 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Logan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
McDonough 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
McHenry 
11 
2 
1 
(D) 
10 
(D) 
3 
(D) 
McLean 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
4 
Madison 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Marshall 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
Mercer 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Monroe 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Morgan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Ogle 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(Z) 
Putnam 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Randolph 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Rock Island 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(D) 
St. Clair 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Sangamon 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Stark 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
Union 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
- 
Washington 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Wayne 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Whiteside 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Will 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
2 
Williamson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Winnebago 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
7 
2 
Woodford 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
9 
2 
BROCCOLI 
State Total 
Illinois 
73 
48 
3 
1 
71 
47 
47 
50 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Illinois 525 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
