Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CABBAGE, HEAD 
State Total 
Illinois 
103 
487 
6 
(D) 
99 
(D) 
87 
482 
Counties 
Alexander 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2 
(D) 
Bond 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Boone 
4 
2 
2 
(D) 
4 
(D) 
5 
1 
Bureau 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Calhoun 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Carroll 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Champaign 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
5 
1 
Clark 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Coles 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Cook 
4 
16 
- 
- 
4 
16 
4 
26 
Douglas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
(D) 
Fayette 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Fulton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Henry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Jersey 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Johnson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Kane 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
3 
(D) 
Kankakee 
8 
159 
1 
(D) 
7 
(D) 
7 
245 
Kendall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Knox 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Lake 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
La Salle 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
McHenry 
10 
3 
- 
- 
10 
3 
5 
2 
McLean 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Macon 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
- 
Macoupin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Mason 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Monroe 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Ogle 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Peoria 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Piatt 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Randolph 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Rock Island 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
St. Clair 
3 
4 
- 
- 
3 
4 
3 
(D) 
Sangamon 
6 
6 
- 
- 
6 
6 
1 
(D) 
Stark 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Tazewell 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Union 
3 
4 
_ 
_ 
3 
4 
3 
(D) 
Warren 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Washington 
3 
(Z) 
1 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Whiteside 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Will 
6 
13 
- 
- 
6 
13 
6 
11 
Williamson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
1 
Winnebago 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
2 
Woodford 
CANTALOUPES AND 
MUSKMELONS 
2 
(D) 
2 
(D) 
State Total 
Illinois 
98 
1,196 
- 
- 
98 
1,196 
107 
638 
Counties 
Adams 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
1 
Bond 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
- 
Boone 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Bureau 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Calhoun 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Carroll 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cass 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Champaign 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Coles 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Cook 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
31 
Douglas 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
5 
1 
Edgar 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Fayette 
10 
46 
- 
- 
10 
46 
7 
22 
Franklin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Fulton 
- 
- 
- 
- 
5 
1 
Hancock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Henderson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Henry 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Jersey 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Jo Daviess 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
1 
(D) 
Kane 
3 
6 
- 
- 
3 
6 
2 
(D) 
Kankakee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
49 
Kendall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Lake 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
La Salle 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lawrence 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Livingston 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Illinois 527 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
