Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
State Total 
Kansas 
29 
37 
3 
(Z) 
29 
36 
44 
76 
Counties 
Allen 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Anderson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Atchison 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
- 
Brown 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Butler 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Clay 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Douglas 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(□) 
6 
42 
Ellsworth 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Franklin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Flarvey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Jefferson 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
3 
2 
Johnson 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Leavenworth 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Miami 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Montgomery 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Ottawa 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pawnee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Pottawatomie 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Riley 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Saline 
- 
- 
- 
" 
- 
3 
5 
Sedgwick 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
3 
Shawnee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
2 
Wabaunsee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Wyandotte 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
BEANS, GREEN LIMA 
State Total 
Kansas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Counties 
Bourbon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Wyandotte 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) 
State Total 
Kansas 
129 
53 
18 
3 
118 
50 
106 
50 
Counties 
Allen 
4 
(Z) 
4 
(Z) 
- 
- 
1 
(D) 
Anderson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Atchison 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
3 
(Z) 
Barton 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Bourbon 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Brown 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Butler 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
5 
1 
Chase 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Cherokee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Clay 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Cowley 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Crawford 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
Dickinson 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Doniphan 
4 
2 
3 
1 
4 
1 
11 
3 
Douglas 
14 
3 
2 
(D) 
14 
(D) 
13 
6 
Ford 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Franklin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Grant 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Greenwood 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
Harper 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
" 
Harvey 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
1 
Jefferson 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
6 
2 
Johnson 
8 
1 
- 
- 
8 
1 
2 
(D) 
Kingman 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Labette 
3 
1 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
Leavenworth 
8 
3 
- 
8 
3 
4 
1 
Lincoln 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Linn 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
Lyon 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
1 
(D) 
McPherson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Miami 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Montgomery 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
2 
(D) 
Nemaha 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Neosho 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Ottawa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Pawnee 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
3 
(Z) 
Pottawatomie 
3 
(Z) 
2 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Reno 
11 
2 
- 
11 
2 
3 
1 
Republic 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Riley 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Sedgwick 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Kansas 547 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
