Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, LEAF - Con. 
Counties - Con. 
Sedgwick 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Shawnee 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Wyandotte 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
2 
(D) 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Kansas 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
3 
(Z) 
Counties 
Douglas 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Sedgwick 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Wyandotte 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Kansas 
10 
5 
- 
- 
10 
5 
11 
7 
Counties 
Douglas 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Johnson 
2 
(□) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Lyon 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Sedgwick 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(□) 
Wyandotte 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
6 
(D) 
OKRA 
State Total 
Kansas 
34 
10 
- 
- 
34 
10 
45 
12 
Counties 
Allen 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Atchison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Bourbon 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Butler 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Cloud 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Doniphan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Douglas 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
5 
2 
Ford 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Grant 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Greenwood 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Johnson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Labette 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Leavenworth 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
6 
1 
Lincoln 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lyon 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Montgomery 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Morris 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Osage 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Pottawatomie 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(□) 
Reno 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Riley 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Sedgwick 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
4 
(Z) 
Shawnee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Wabaunsee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Wyandotte 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
ONIONS, DRY 
State Total 
Kansas 
42 
34 
2 
(D) 
40 
(D) 
30 
(D) 
Counties 
Atchison 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bourbon 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Butler 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Cowley 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Doniphan 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Douglas 
9 
12 
1 
(D) 
8 
(D) 
5 
1 
Ford 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grant 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Hamilton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Harvey 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Jefferson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
2 
Johnson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Kingman 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Leavenworth 
3 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Lyon 
4 
1 
- 
4 
1 
3 
1 
Miami 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Neosho 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Kansas 553 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
