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parlé du goût des Africains pour les sauterelles; sans doute ils auroient été tout aussi 
surpris de leur voir manger des limaces; le passage de Brasavolus ne peut, dans aucun 
cas, offrir un degré de certitude assez grand pour être admis comme indiquant un fait 
positif; il peut cependant inviter ceux qui auront occasion de parcourir la Barbarie, à 
faire quelques recherches à ce sujet. Mais le passage suivant, de Lopez de Gomara, qui 
s’applique peut-être à quelque espèce plus délicate que nos limaces vulgaires d’Europe , 
nous paroît bien plus intéressant et plus digne de foi que celui de Brasavolus, qui n’é- 
toit point sur les lieux dont il parle. Selon cet historien, liv. 2, pag. 69 de son Histoire 
générale des Indes occidentales, «à la prise de la ville de Zénu, les Espagnols trouvèrent 
« dans les maisons des paniers et des corbeilles faits avec du palmier , et remplis de graines , 
« de limaçons sans coquille , (caracoles sin cascara ) , de cicades, de grillons, de langoustes 
«sèches et salées, destinées à être portées par les marchands aux foires, pour les échan- 
« ger contre d autres choses. » Ce passage reçoit une sorte de confirmation par la citation 
qu’en fait Sloane, en décrivant, tom. 2, pag. 190 de son Histoire de la Jamaïque, une 
limace qu’il figure tab. 233 , fig. 2 et 3 , et qu il croit pouvoir rapporter à celle dont Lopez 
de Gomara a voulu parler. Nous donnerons la description de l’espèce de Sloane, en trai- 
tant du genre Véronicelle, dont elle nous paroît devoir dépendre. Il 11’y auroit assurément 
rien d’extraordinaire à rencontrer des limaces édules dans quelques parties du Nouveau- 
Monde, et même à ce qu’il en existât d’assez bonnes pour contenter des palais délicats. Il 
faut attendre des observations des voyageurs et des naturalistes quelques éclaircissements 
à cet égard; on ne sauroit, dans tous les cas, les trop engager à observer les animaux 
qui nous occupent, et sur lesquels ils seront certains de présenter des faits nouveaux. 
On emploie dans quelques pays les limaces à la nourriture des volailles; les poules, les 
dindons, les canards en sont très friands, et cet usage, point assez répandu, seroit peut- 
être utile à encourager. 
Dans quelques provinces de France, les gens de la campagne utilisent ces animaux, en 
guise de saindoux, pour graisser les roues de leurs voitures. 
Enfin on s’en sert, ainsi que des limaçons, pour former, avec de la chaux vive, un 
ciment ou mastic très précieux pour les arts par sa dureté et la résistance qu’il offre aux 
effets des vapeurs spiritueuses. Aussi l’ emploie-t-on avec avantage pour luter, dans les col- 
lections, les bocaux remplis d esprit-de-vin , où l’on conserve des animaux ou des prépara- 
tions anatomiques (1). 
( 1 ) Voyez le Journal d’histoire naturelle, tom. 1 , pag. 477- 
