Table 32. Poultry - Inventory and Number Sold: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
2012 
2007 
Item 
2012 
2007 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
INVENTORY 
NUMBER SOLD - Con. 
Layers (see text) 
1,309 
221,446 
912 
210,380 
Pullets for laying 
Farms with inventory of- 
flock replacement 
48 
151,393 
16 
(D) 
1 to 49 
1,094 
(D) 
771 
12,673 
Farms by number sold- 
50 to 99 
161 
9,905 
100 
5,982 
1 to 1 ,999 
44 
(D) 
13 
545 
1 00 to 399 
47 
8,360 
34 
5,390 
2,000 to 15,999 
1 
(D) 
2 
(D) 
400 to 3,199 
5 
4,100 
2 
(D) 
16,000 to 29,999 
- 
- 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
30,000 to 59,999 
3 
140,500 
- 
- 
10,000 to 19,999 
1 
(D) 
4 
(D) 
60,000 to 99,999 
- 
- 
1 
(D) 
20,000 to 49,999 
- 
- 
100,000 or more 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
100,000 or more 
1 
(D) 
1 
(D) 
Broilers and other meat-type 
chickens 
233 
102,340 
83 
(D) 
Pullets for laying 
Farms by number sold- 
flock replacement 
199 
78,730 
129 
73,792 
1 to 1 ,999 
230 
(D) 
82 
(D) 
2,000 to 15,999 
2 
(D) 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
Broilers and other meat-type 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
chickens 
194 
28,924 
120 
24,208 
60,000 to 99,999 
1 
(D) 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
1 
(D) 
Turkeys (see text) 
187 
2,556 
145 
2,534 
200,000 to 299,999 
- 
- 
- 
300,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
Chukars 
3 
15 
(NA) 
(NA) 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ducks 
142 
4,152 
178 
1,689 
T urkeys (see text) 
154 
5,359 
96 
5,447 
Farms by number sold- 
Emus 
- 
- 
13 
48 
1 to 1 ,999 
154 
5,359 
96 
5,447 
2,000 to 7,999 
- 
- 
- 
- 
Geese 
80 
459 
130 
1,003 
8,000 to 15,999 
- 
- 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
Guineas 
107 
973 
(NA) 
(NA) 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
Flungarian partridge 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ostriches 
- 
- 
- 
- 
Chukars 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Peacocks or peahens 
22 
129 
(NA) 
(NA) 
Ducks 
59 
2,126 
26 
(D) 
Pheasants 
4 
(D) 
16 
255 
Emus 
- 
- 
2 
(D) 
Pigeons or squabs 
9 
199 
9 
201 
Geese 
11 
134 
21 
168 
Quail 
14 
193 
17 
1,034 
Guineas 
13 
1,286 
(NA) 
(NA) 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Hungarian partridge 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Roosters 
68 
1,605 
(NA) 
(NA) 
Ostriches 
- 
- 
1 
(D) 
Other poultry (see text) 
41 
333 
182 
2,497 
Peacocks or peahens 
8 
16 
(NA) 
(NA) 
Pheasants 
1 
(D) 
10 
710 
NUMBER SOLD 
Pigeons or squabs 
9 
3,817 
3 
300 
Layers (see text) 
268 
39,529 
160 
(D) 
Farms by number sold- 
Quail 
6 
270 
3 
126 
1 to 99 
236 
5,237 
149 
3,134 
1 00 to 399 
18 
(D) 
1 
(D) 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
400 to 3,199 
12 
8,955 
5 
3,072 
3,200 to 9,999 
- 
- 
1 
(D) 
Roosters 
21 
1,658 
(NA) 
(NA) 
10,000 to 19,999 
2 
(D) 
2 
(D) 
20,000 to 49,999 
- 
1 
(D) 
Other poultry (see text) 
3 
(D) 
31 
522 
50,000 to 99,999 
- 
- 
1 
(D) 
1 00,000 or more 
- 
- 
- 
Poultry hatched (see text) 
167 
(D) 
120 
(D) 
Table 33. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
2012 
2007 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Catfish 
1 
(D) 
2 
(D) 
Mollusks 
- 
- 
1 
(D) 
Trout 
9 
3,067 
12 
2,617 
Ornamental fish 
2 
(D) 
1 
(D) 
Other food fish (see text) 
- 
- 
5 
(D) 
Sport or game fish 
- 
- 
4 
6 
Baitfish 
3 
1 
4 
1 
Other aquaculture products (see text) 
8 
(D) 
4 
621 
Crustaceans 
- 
- 
4 
(D) 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New Hampshire 25 
