Table 1. Historical Highlights: 2012 and Earlier Census Years (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
All farms 
2012 
2007 
2002 
1997 
Not adjusted fer coverage 
1997 
1992 
1987 
1982 
Livestock and poultry: - Con. 
Layers inventory (see text) 
farms 
1,309 
912 
608 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
number 
221,446 
210,380 
175,250 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Broilers and other meat- 
type chickens sold 
farms 
233 
83 
83 
58 
35 
25 
22 
44 
number 
102,340 
(D) 
(D) 
476,858 
472,718 
(D) 
(D) 
291,111 
Selected crops harvested: 
Corn for grain 
farms 
19 
13 
21 
47 
35 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
592 
226 
880 
1,283 
1,211 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
63,913 
27,547 
113,240 
133,310 
127,024 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Corn for silage or greenchop 
farms 
102 
135 
160 
242 
231 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
11,187 
12,640 
14,191 
15,956 
15,957 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
tons 
224,904 
262,867 
270,510 
307,493 
307,296 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Wheat for grain, all 
farms 
7 
1 
1 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
13 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
760 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Winter wheat for grain 
farms 
7 
1 
1 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
7 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
400 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Spring wheat for grain 
farms 
6 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
6 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
360 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Oats for grain 
farms 
10 
- 
- 
9 
7 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
116 
- 
- 
38 
34 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
2,621 
- 
- 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Barley for grain 
farms 
6 
1 
- 
2 
2 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
6 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
240 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Sorghum for grain 
farms 
1 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
(D) 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
(D) 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Sorghum for silage or greenchop 
farms 
1 
1 
3 
3 
3 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
(D) 
(D) 
61 
85 
85 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
tons 
(D) 
(D) 
572 
1,330 
1,330 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Soybeans for beans 
farms 
3 
- 
3 
4 
4 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
18 
- 
(D) 
141 
141 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
bushels 
900 
- 
(D) 
6,293 
6,293 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Dry edible beans, excluding limas 
farms 
6 
2 
3 
6 
4 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
14 
(D) 
7 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
cwt 
138 
(D) 
95 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Forage-land used for all hay and 
haylage, grass silage, and greenchop 
(see text) 
farms 
1,334 
1,581 
1,322 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
64,576 
76,877 
71,272 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
tons, dry 
140,187 
178,138 
159,579 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Sunflower seed, all 
farms 
6 
- 
- 
3 
2 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
30 
- 
- 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
pounds 
15,000 
- 
- 
(D) 
(D) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Vegetables harvested for sale 
(see text) ^ 
farms 
682 
427 
313 
371 
339 
327 
283 
278 
acres 
3,972 
3,408 
3,433 
3,589 
3,490 
3,324 
3,047 
2,974 
Potatoes 
farms 
303 
132 
65 
53 
50 
63 
46 
79 
acres 
172 
79 
65 
90 
87 
168 
153 
251 
Sweet potatoes 
farms 
3 
- 
3 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
acres 
(Z) 
- 
1 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Land in orchards 
farms 
250 
263 
204 
225 
219 
242 
219 
239 
acres 
1,808 
2,285 
2,658 
3,324 
3,414 
3,877 
3,863 
4,341 
' Data for 2002 and prior years are based on a sample of farms. 
^ Data for 1982 exclude abnormal farms. 
^ Data for 1997 and prior years do not include imputation for item nonresponse. 
Data for 1982 exclude cost of custom applications. 
® Data for 1997 and prior years exclude cost of lime and manure. 
® Data for 1982 do not include imputation for item nonresponse. 
^ Data for 2002 and prior years exclude potatoes, sweet potatoes, and ginseng. 
8 New Hampshire 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
