Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
New Hampshire 
682 
3,972 
105 
153 
679 
3,819 
427 
3,408 
Counties 
Belknap 
50 
208 
3 
(D) 
50 
(D) 
18 
139 
Carroll 
70 
237 
9 
(D) 
70 
(D) 
38 
148 
Cheshire 
55 
299 
13 
11 
55 
288 
38 
272 
Coos 
41 
84 
1 
(D) 
41 
(D) 
23 
39 
Grafton 
52 
227 
7 
(D) 
52 
(D) 
44 
213 
Hillsborough 
107 
1,238 
19 
12 
106 
1,227 
52 
1,099 
Merrimack 
115 
681 
19 
16 
113 
665 
67 
417 
Rockingham 
110 
582 
14 
36 
110 
546 
78 
571 
Strafford 
56 
229 
14 
9 
56 
220 
45 
313 
Sullivan 
26 
186 
6 
28 
26 
158 
24 
198 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
State Total 
New Hampshire 
21 
19 
- 
- 
21 
19 
37 
13 
Counties 
Belknap 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Carroll 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Cheshire 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
9 
3 
Coos 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grafton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hillsborough 
3 
10 
- 
- 
3 
10 
4 
2 
Merrimack 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
10 
2 
Rockingham 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
2 
(D) 
Strafford 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Sullivan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
5 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) 
State Total 
New Hampshire 
320 
181 
31 
9 
315 
172 
189 
116 
Counties 
Belknap 
20 
12 
1 
(D) 
20 
(D) 
6 
4 
Carroll 
47 
15 
1 
(D) 
47 
(D) 
16 
6 
Cheshire 
43 
11 
- 
43 
11 
26 
7 
Coos 
17 
4 
1 
(D) 
16 
(D) 
10 
2 
Grafton 
26 
8 
2 
(D) 
26 
(D) 
17 
5 
Hillsborough 
39 
81 
10 
4 
37 
77 
24 
55 
Merrimack 
41 
28 
2 
(D) 
39 
(D) 
17 
10 
Rockingham 
44 
11 
3 
1 
44 
11 
44 
17 
Strafford 
27 
9 
11 
3 
27 
6 
21 
4 
Sullivan 
16 
3 
- 
- 
16 
3 
8 
6 
BEETS 
State Total 
New Hampshire 
65 
22 
6 
2 
63 
20 
55 
14 
Counties 
Belknap 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Carroll 
7 
3 
- 
- 
7 
3 
4 
1 
Cheshire 
20 
4 
2 
(D) 
20 
(D) 
4 
4 
Coos 
4 
(Z) 
- 
4 
(Z) 
7 
(D) 
Grafton 
6 
4 
1 
(D) 
6 
(D) 
4 
(D) 
Hillsborough 
7 
2 
- 
7 
2 
11 
3 
Merrimack 
13 
5 
2 
(D) 
11 
(D) 
5 
1 
Rockingham 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
13 
2 
Strafford 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
6 
1 
Sullivan 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
BROCCOLI 
State Total 
New Hampshire 
61 
19 
1 
(D) 
61 
(D) 
51 
24 
Counties 
Belknap 
7 
2 
1 
(D) 
7 
(D) 
2 
(D) 
Carroll 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
7 
2 
Cheshire 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
2 
(D) 
Coos 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Grafton 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
4 
1 
Hillsborough 
13 
4 
- 
- 
13 
4 
11 
12 
Merrimack 
14 
9 
- 
- 
14 
9 
4 
4 
Rockingham 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
8 
2 
Strafford 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
9 
2 
Sullivan 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
--continued 
274 New Hampshire 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
