Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, LEAF - Con. 
Counties 
Belknap 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
6 
(D) 
Carroll 
11 
11 
(X) 
(X) 
11 
11 
8 
(D) 
Cheshire 
8 
2 
(X) 
(X) 
8 
2 
4 
2 
Coos 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
3 
(Z) 
Grafton 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
9 
(D) 
Flillsborough 
20 
(D) 
(X) 
(X) 
20 
(D) 
11 
9 
Merrimack 
15 
9 
(X) 
(X) 
15 
9 
2 
(D) 
Rockingham 
21 
3 
(X) 
(X) 
21 
3 
14 
3 
Strafford 
11 
2 
(X) 
(X) 
11 
2 
5 
3 
Sullivan 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
4 
(D) 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
New Hampshire 
11 
7 
(X) 
(X) 
11 
7 
11 
4 
Counties 
Belknap 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Carroll 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Grafton 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Hillsborough 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Merrimack 
4 
2 
(X) 
(X) 
4 
2 
2 
(D) 
Rockingham 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
3 
1 
Strafford 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Sullivan 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
MUSTARD GREENS 
State Total 
New Hampshire 
21 
4 
- 
- 
21 
4 
9 
2 
Counties 
Cheshire 
12 
3 
_ 
_ 
12 
3 
5 
(D) 
Grafton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Hillsborough 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Rockingham 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
- 
- 
Sullivan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
OKRA 
State Total 
New Hampshire 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Hillsborough 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
1 
(D) 
ONIONS, DRY 
State Total 
New Hampshire 
81 
53 
8 
16 
78 
37 
34 
9 
Counties 
Belknap 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(Z) 
Carroll 
16 
3 
- 
- 
16 
3 
4 
(D) 
Cheshire 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
1 
(D) 
Coos 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Grafton 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
3 
1 
Hillsborough 
11 
18 
- 
- 
11 
18 
8 
1 
Merrimack 
24 
7 
- 
- 
24 
7 
3 
1 
Rockingham 
3 
(D) 
1 
(D) 
3 
(D) 
6 
2 
Strafford 
7 
1 
3 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
Sullivan 
6 
15 
4 
(D) 
6 
(D) 
4 
2 
ONIONS, GREEN 
State Total 
New Hampshire 
13 
16 
- 
- 
13 
16 
13 
(D) 
Counties 
Belknap 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Carroll 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Cheshire 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
- 
Grafton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hillsborough 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
2 
(D) 
Merrimack 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Rockingham 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Strafford 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Sullivan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
PARSLEY 
State Total 
New Hampshire 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
--continued 
278 New Hampshire 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
