Table 69. Summary by Age and Primary Occupation of Principal Operator: 2012 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Total farming 
and other 
occupations 
Farming 
Item 
Total 
Age of operator (years) 
Under 25 
25 to 34 
35 to 44 
45 to 54 
55 to 64 
65 and over 
MARKET VALUE OF AGRICULTURAL 
PRODUCTS SOLD AND GOVERNMENT 
PAYMENTS - Con. 
Total - Con. 
Total sales - Con. 
Cut Christmas trees and 
short-rotation woody crops 
farms 
700 
269 
- 
4 
11 
39 
71 
144 
$1,000 
1,827 
973 
- 
17 
157 
94 
188 
517 
Sales of $50,000 or more 
farms 
5 
3 
- 
- 
1 
- 
- 
2 
$1,000 
499 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
Cut Christmas trees 
farms 
690 
266 
- 
4 
11 
38 
69 
144 
$1,000 
1,814 
970 
- 
17 
157 
(D) 
(D) 
517 
Sales of $50,000 or more 
farms 
5 
3 
- 
- 
1 
2 
$1,000 
499 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
Short-rotation woody crops 
farms 
11 
3 
- 
- 
- 
1 
2 
- 
$1,000 
14 
3 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
Sales of $50,000 or more 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Other crops and hay (see text) 
farms 
2,225 
997 
1 
25 
50 
144 
303 
474 
$1,000 
19,671 
14,186 
(D) 
(D) 
1,011 
2,253 
5,657 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
farms 
71 
63 
3 
6 
10 
29 
15 
$1,000 
8,666 
7,747 
- 
(D) 
602 
1,311 
3,693 
(D) 
Maple syrup (see text) 
farms 
32 
9 
- 
3 
1 
2 
3 
$1,000 
17 
5 
- 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
2 
Sales of $50,000 or more 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cattle and calves 
farms 
960 
504 
1 
11 
24 
97 
158 
213 
$1,000 
8,829 
6,939 
(D) 
(D) 
219 
1,654 
2,973 
1,925 
Sales of $50,000 or more 
farms 
25 
24 
1 
- 
5 
12 
6 
$1,000 
3,194 
(D) 
- 
(D) 
- 
(D) 
1,809 
590 
Milk from cows (see text) 
farms 
87 
78 
- 
6 
3 
26 
29 
14 
$1,000 
26,119 
23,392 
- 
1,845 
598 
9,113 
6,174 
5,661 
Sales of $50,000 or more 
farms 
75 
67 
- 
6 
3 
22 
22 
14 
$1,000 
25,762 
(D) 
- 
1,845 
598 
8,977 
(D) 
5,661 
Hogs and pigs 
farms 
256 
122 
1 
3 
5 
26 
47 
40 
$1,000 
1,682 
1,189 
(D) 
3 
(D) 
772 
306 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
farms 
7 
4 
- 
2 
2 
$1,000 
1,066 
813 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) 
farms 
951 
467 
2 
7 
37 
94 
137 
190 
$1,000 
2,598 
1,884 
(D) 
(D) 
225 
269 
596 
782 
Sales of $50,000 or more 
farms 
6 
6 
1 
- 
2 
3 
$1,000 
652 
652 
- 
- 
(D) 
- 
(D) 
321 
Horses, ponies, mules, burros, and 
donkeys 
farms 
765 
415 
1 
24 
33 
109 
105 
143 
$1,000 
17,014 
11,630 
(D) 
(D) 
584 
(D) 
(D) 
1,651 
Sales of $50,000 or more 
farms 
63 
48 
5 
4 
23 
9 
7 
$1,000 
12,007 
8,938 
- 
(D) 
396 
(D) 
(D) 
762 
Poultry and eggs 
farms 
1,184 
545 
- 
7 
43 
121 
170 
204 
$1,000 
40,081 
37,832 
- 
7 
234 
(D) 
(D) 
5,469 
Sales of $50,000 or more 
farms 
20 
15 
- 
- 
2 
2 
7 
4 
$1,000 
38,484 
37,133 
- 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
Aquaculture 
farms 
94 
55 
- 
3 
8 
13 
20 
11 
$1,000 
12,396 
9,126 
- 
360 
1,483 
1,250 
4,382 
1,651 
Sales of $50,000 or more 
farms 
40 
30 
- 
3 
7 
8 
9 
3 
$1,000 
11,829 
8,713 
- 
360 
(D) 
(D) 
4,270 
1,482 
Other animals and other animal 
products (see text) 
farms 
536 
256 
- 
6 
15 
60 
77 
98 
$1,000 
7,450 
6,226 
- 
30 
186 
(D) 
(D) 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
farms 
19 
14 
- 
- 
2 
2 
4 
6 
$1,000 
5,559 
5,123 
- 
“ 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
Value of- 
Government payments 
farms 
1,036 
715 
1 
27 
58 
135 
212 
282 
$1,000 
7,596 
6,423 
(D) 
(D) 
494 
1,416 
1,925 
2,366 
Landlord's share of total 
sales (see text) 
farms 
82 
48 
- 
- 
9 
10 
18 
11 
$1,000 
2,732 
1,404 
- 
23 
225 
863 
293 
Agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) 
farms 
1,788 
891 
1 
18 
67 
187 
287 
331 
$1,000 
33,308 
31,122 
(D) 
(D) 
2,637 
12,707 
10,462 
4,831 
FARM PRODUCTION EXPENSES 
Total farm production expenses 1 
farms 
9,071 
4,493 
5 
108 
318 
886 
1,352 
1,824 
$1,000 
913,289 
750,052 
87 
16,376 
58,764 
212,878 
277,245 
184,703 
Average per farm 
dollars 
100,682 
166,938 
17,369 
151,629 
184,791 
240,268 
205,063 
101,262 
Fertilizer, lime, and soil 
conditioners purchased 
farms 
4,626 
2,577 
5 
71 
167 
514 
824 
996 
$1,000 
65,101 
56,559 
26 
1,924 
6,168 
12,131 
20,920 
15,391 
Farms with expenses of- 
$1 to $4,999 
3,398 
1,581 
2 
31 
84 
277 
503 
684 
$5,000 to $24,999 
691 
518 
3 
21 
33 
119 
161 
181 
$25,000 to $49,999 
233 
196 
- 
6 
18 
56 
58 
58 
$50,000 or more 
304 
282 
- 
13 
32 
62 
102 
73 
Chemicals purchased 
farms 
4,016 
2,309 
5 
64 
165 
462 
729 
884 
$1,000 
38,606 
35,085 
5 
1,073 
2,634 
8,085 
14,529 
8,758 
Farms with expenses of- 
$1 to $4,999 
3,166 
1,571 
5 
41 
96 
283 
484 
662 
$5,000 to $24,999 
508 
413 
- 
14 
34 
100 
129 
136 
$25,000 to $49,999 
139 
133 
- 
3 
16 
25 
47 
42 
$50,000 or more 
203 
192 
- 
6 
19 
54 
69 
44 
See footnote(s) at end of table. -continued 
188 New Jersey 2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
