Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
New Jersey 
1,127 
50,396 
59 
8,429 
1,103 
41,967 
1,456 
54,062 
Counties 
Atlantic 
83 
6,150 
2 
(D) 
83 
(D) 
97 
5,370 
Bergen 
10 
71 
- 
10 
71 
20 
136 
Burlington 
113 
5,071 
7 
1,599 
110 
3,472 
137 
4,309 
Camden 
26 
1,957 
1 
(D) 
26 
(D) 
39 
1,859 
Cape May 
37 
274 
1 
(D) 
37 
(D) 
47 
343 
Cumberland 
97 
9,545 
4 
533 
95 
9,012 
120 
9,847 
Essex 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
5 
20 
Gloucester 
92 
7,070 
11 
1,332 
90 
5,738 
124 
9,907 
Hunterdon 
100 
792 
1 
(D) 
99 
(D) 
125 
937 
Mercer 
35 
561 
1 
(D) 
35 
(D) 
49 
626 
Middlesex 
51 
1,356 
_ 
_ 
51 
1,356 
61 
1,401 
Monmouth 
103 
1,714 
- 
- 
103 
1,714 
134 
2,342 
Morris 
61 
913 
1 
(D) 
61 
(D) 
74 
920 
Ocean 
25 
708 
- 
25 
708 
31 
830 
Passaic 
21 
101 
- 
- 
21 
101 
27 
105 
Salem 
93 
11,541 
28 
4,910 
78 
6,631 
101 
11,786 
Somerset 
34 
233 
- 
- 
34 
233 
33 
130 
Sussex 
80 
590 
1 
(D) 
80 
(D) 
111 
689 
Union 
5 
(D) 
1 
(D) 
4 
(D) 
8 
27 
Warren 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
58 
1,720 
58 
1,720 
113 
2,480 
State Total 
New Jersey 
100 
1,233 
- 
- 
100 
1,233 
132 
962 
Counties 
Atlantic 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
3 
Burlington 
16 
(D) 
- 
- 
16 
(D) 
17 
69 
Camden 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
8 
40 
Cape May 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
(D) 
Cumberland 
13 
(D) 
- 
- 
13 
(D) 
9 
193 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Gloucester 
16 
478 
- 
- 
16 
478 
22 
417 
Hunterdon 
9 
9 
- 
- 
9 
9 
12 
7 
Mercer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
4 
Middlesex 
5 
4 
" 
5 
4 
3 
(D) 
Monmouth 
4 
5 
_ 
_ 
4 
5 
10 
9 
Morris 
6 
13 
- 
- 
6 
13 
4 
6 
Ocean 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Passaic 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Salem 
12 
159 
- 
- 
12 
159 
13 
195 
Somerset 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
1 
Sussex 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
10 
3 
Warren 
BEANS, GREEN LIMA 
3 
(D) 
3 
(D) 
7 
5 
State Total 
New Jersey 
32 
361 
6 
322 
27 
40 
35 
450 
Counties 
Atlantic 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Burlington 
5 
7 
- 
- 
5 
7 
4 
6 
Camden 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cape May 
4 
5 
1 
(D) 
4 
(D) 
7 
2 
Cumberland 
4 
(D) 
1 
(D) 
3 
1 
2 
(D) 
Gloucester 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
8 
18 
Hunterdon 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Mercer 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Middlesex 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Monmouth 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Morris 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Ocean 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Passaic 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Salem 
5 
(D) 
4 
(D) 
1 
(D) 
4 
(D) 
Sussex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Warren 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) 
1 
(D) 
1 
(D) 
State Total 
New Jersey 
298 
2,841 
7 
254 
292 
2,587 
372 
3,265 
Counties 
Atlantic 
21 
147 
- 
- 
21 
147 
21 
(D) 
Bergen 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
6 
8 
Burlington 
26 
233 
- 
- 
26 
233 
41 
405 
Camden 
8 
12 
- 
- 
8 
12 
12 
68 
Cape May 
17 
10 
- 
- 
17 
10 
19 
27 
Cumberland 
19 
918 
- 
- 
19 
918 
28 
642 
Essex 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data New Jersey 299 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
