Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CUCUMBERS AND PICKLES - Con. 
Counties - Con. 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Gloucester 
17 
719 
3 
400 
15 
319 
24 
1,178 
Hunterdon 
10 
9 
- 
- 
10 
9 
10 
16 
Mercer 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
9 
7 
Middlesex 
14 
19 
- 
- 
14 
19 
11 
11 
Monmouth 
13 
6 
- 
- 
13 
6 
19 
15 
Morris 
9 
4 
- 
- 
9 
4 
16 
10 
Ocean 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
12 
15 
Passaic 
8 
5 
- 
- 
8 
5 
4 
3 
Salem 
15 
979 
- 
- 
15 
979 
25 
1,197 
Somerset 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
2 
(D) 
Sussex 
13 
7 
- 
- 
13 
7 
10 
7 
Union 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Warren 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
13 
40 
DAIKON 
State Total 
New Jersey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Counties 
Atlantic 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Monmouth 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Warren 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
EGGPLANT 
State Total 
New Jersey 
221 
816 
- 
- 
221 
816 
237 
959 
Counties 
Atlantic 
13 
84 
- 
- 
13 
84 
21 
78 
Bergen 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
(D) 
Burlington 
35 
40 
- 
- 
35 
40 
24 
16 
Camden 
5 
51 
- 
- 
5 
51 
5 
51 
Cape May 
8 
3 
- 
- 
8 
3 
9 
5 
Cumberland 
21 
151 
- 
- 
21 
151 
16 
182 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Gloucester 
27 
229 
- 
- 
27 
229 
33 
436 
Hunterdon 
9 
6 
- 
- 
9 
6 
8 
3 
Mercer 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
9 
8 
Middlesex 
13 
11 
_ 
_ 
13 
11 
10 
9 
Monmouth 
25 
61 
- 
- 
25 
61 
42 
58 
Morris 
10 
9 
- 
- 
10 
9 
16 
19 
Ocean 
7 
27 
- 
- 
7 
27 
8 
18 
Passaic 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
Salem 
10 
126 
- 
- 
10 
126 
11 
58 
Somerset 
6 
3 
- 
- 
6 
3 
1 
(D) 
Sussex 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
3 
(D) 
Union 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Warren 
6 
6 
- 
- 
6 
6 
15 
13 
ESCAROLE AND ENDIVE 
State Total 
New Jersey 
28 
404 
(X) 
(X) 
28 
404 
32 
546 
Counties 
Atlantic 
10 
112 
(X) 
(X) 
10 
112 
8 
97 
Burlington 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Cape May 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Cumberland 
9 
160 
(X) 
(X) 
9 
160 
18 
340 
Gloucester 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Morris 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Salem 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Sussex 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Warren 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
GARLIC 
State Total 
New Jersey 
28 
19 
- 
- 
28 
19 
18 
7 
Counties 
Bergen 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Camden 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cape May 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Gloucester 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Hunterdon 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
4 
1 
Mercer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Middlesex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Monmouth 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Morris 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
3 
1 
Passaic 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Sussex 
7 
6 
- 
- 
7 
6 
6 
2 
Warren 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data New Jersey 303 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
