Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
GINSENG 
State Total 
New Jersey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Counties 
Bergen 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Camden 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
HERBS, FRESH CUT 
State Total 
New Jersey 
85 
1,892 
(X) 
(X) 
85 
1,892 
106 
1,749 
Counties 
Atlantic 
14 
683 
(X) 
(X) 
14 
683 
15 
633 
Bergen 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
3 
8 
Burlington 
4 
4 
(X) 
(X) 
4 
4 
7 
(D) 
Camden 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Cape May 
5 
4 
(X) 
(X) 
5 
4 
1 
(D) 
Cumberland 
17 
532 
(X) 
(X) 
17 
532 
25 
596 
Essex 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Gloucester 
6 
233 
(X) 
(X) 
6 
233 
9 
218 
Hunterdon 
9 
25 
(X) 
(X) 
9 
25 
8 
4 
Mercer 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Middlesex 
4 
2 
(X) 
(X) 
4 
2 
1 
(D) 
Monmouth 
8 
14 
(X) 
(X) 
8 
14 
4 
(D) 
Morris 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
15 
11 
Salem 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Somerset 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
1 
(D) 
Sussex 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
4 
3 
Union 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Warren 
4 
(D) 
(X) 
(X) 
4 
(D) 
8 
233 
HONEYDEW MELONS 
State Total 
New Jersey 
9 
94 
(X) 
(X) 
9 
94 
6 
6 
Counties 
Atlantic 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Burlington 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Camden 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Cumberland 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Gloucester 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
Mercer 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Middlesex 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Monmouth 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Sussex 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(□) 
1 
(D) 
Warren 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
HORSERADISH 
State Total 
New Jersey 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
4 
(D) 
Counties 
Burlington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cumberland 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Middlesex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Passaic 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Somerset 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
KALE 
State Total 
New Jersey 
55 
537 
4 
86 
52 
452 
30 
355 
Counties 
Atlantic 
9 
104 
- 
- 
9 
104 
4 
33 
Burlington 
6 
70 
2 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
Camden 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
- 
Cumberland 
12 
183 
1 
(D) 
12 
(D) 
12 
167 
Gloucester 
4 
16 
- 
4 
16 
4 
21 
Hunterdon 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
1 
(D) 
Mercer 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Middlesex 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(□) 
Monmouth 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Morris 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
Ocean 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Salem 
3 
110 
1 
(D) 
2 
(D) 
- 
Somerset 
3 
(Z) 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Sussex 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Warren 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
(D) 
-continued 
304 New Jersey 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
