Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
ASPARAGUS, BEARING 
AGE - Con. 
Counties 
Caddo 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
3 
1 
Canadian 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cleveland 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Creek 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Custer 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
Garvin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grady 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Greer 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
McClain 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
3 
Okfuskee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Osage 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Payne 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
8 
6 
Tulsa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
BEANS, GREEN LIMA 
State Total 
Oklahoma 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
2 
Counties 
Logan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Love 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Stephens 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) 
State Total 
Oklahoma 
154 
1,036 
2 
(D) 
153 
(D) 
231 
2,425 
Counties 
Adair 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(D) 
Atoka 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Bryan 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
5 
1 
Caddo 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Canadian 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
5 
2 
Carter 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Cherokee 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
5 
3 
Cleveland 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
6 
3 
Comanche 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
2 
Cotton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Craig 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Creek 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
7 
1 
Custer 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
1 
Delaware 
3 
(D) 
1 
(D) 
3 
(D) 
4 
(D) 
Ellis 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Garvin 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
3 
(Z) 
Grady 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
8 
1 
Hughes 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Johnston 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Kay 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Kingfisher 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Latimer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Le Flore 
3 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
14 
1,646 
Lincoln 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
3 
(Z) 
Logan 
9 
2 
- 
- 
9 
2 
5 
1 
Love 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
McClain 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
5 
2 
McCurtain 
6 
5 
- 
- 
6 
5 
9 
6 
Major 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
2 
Marshall 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
1 
Mayes 
- 
- 
- 
- 
7 
1 
Murray 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
3 
Muskogee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Okfuskee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Oklahoma 
12 
5 
- 
- 
12 
5 
7 
2 
Okmulgee 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
2 
(D) 
Osage 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
2 
(D) 
Ottawa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Pawnee 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Payne 
9 
2 
- 
- 
9 
2 
18 
6 
Pittsburg 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
8 
4 
Pontotoc 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Pottawatomie 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
13 
2 
Rogers 
8 
5 
- 
- 
8 
5 
11 
2 
Seminole 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
3 
(Z) 
Sequoyah 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Stephens 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Tillman 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
3 
Tulsa 
8 
8 
- 
- 
8 
8 
22 
19 
Wagoner 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
3 
(D) 
Woods 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(Z) 
Woodward 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
-continued 
460 Oklahoma 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
