Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
BEETS 
State Total 
Oklahoma 
15 
3 
- 
- 
15 
3 
36 
13 
Counties 
Atoka 
- 
- 
- 
_ 
- 
- 
2 
(D) 
Bryan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Canadian 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Cherokee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Cleveland 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Creek 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
- 
- 
Custer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Garvin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Grady 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(□) 
- 
- 
McClain 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
McCurtain 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
3 
Payne 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
11 
2 
Seminole 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Tulsa 
- 
- 
- 
- 
5 
1 
Woods 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(Z) 
BROCCOLI 
State Total 
Oklahoma 
22 
5 
- 
- 
22 
5 
21 
4 
Counties 
Bryan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cherokee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Cleveland 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Creek 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Custer 
1 
(□) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grady 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Hughes 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
- 
- 
Latimer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Logan 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Payne 
4 
1 
- 
4 
1 
10 
2 
Seminole 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Tulsa 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
BRUSSELS SPROUTS 
State Total 
Oklahoma 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Counties 
Logan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Payne 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Tulsa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
CABBAGE, CHINESE 
State Total 
Oklahoma 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Counties 
Bryan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cleveland 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pottawatomie 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
CABBAGE, HEAD 
State Total 
Oklahoma 
18 
10 
- 
- 
18 
10 
29 
6 
Counties 
Bryan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Cleveland 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
3 
(D) 
Creek 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Custer 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Grady 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Hughes 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Lincoln 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
McClain 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
McCurtain 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Mayes 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
2 
Muskogee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Oklahoma 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Pawnee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Payne 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
1 
Pontotoc 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Pottawatomie 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Tulsa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(Z) 
Woodward 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture > County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Oklahoma 461 
