Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CAULIFLOWER - Con. 
Counties 
Atoka 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cherokee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cleveland 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(□) 
1 
(D) 
Payne 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
CELERY 
State Total 
Oklahoma 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Counties 
Creek 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
COLLARDS 
State Total 
Oklahoma 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
14 
(D) 
Counties 
Cleveland 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
4 
1 
Comanche 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Le Flore 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
McClain 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Muskogee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Payne 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
Seminole 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Washington 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
CUCUMBERS AND PICKLES 
State Total 
Oklahoma 
182 
79 
1 
(D) 
182 
(D) 
249 
76 
Counties 
Adair 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
3 
(D) 
Atoka 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
4 
1 
Beaver 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Beckham 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bryan 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
7 
1 
Caddo 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Canadian 
8 
3 
- 
- 
8 
3 
5 
1 
Carter 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Cherokee 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
9 
5 
Choctaw 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Cleveland 
6 
1 
_ 
_ 
6 
1 
10 
4 
Coal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Comanche 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
3 
Cotton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Creek 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
8 
1 
Custer 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
4 
1 
Delaware 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Dewey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Garvin 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
3 
(Z) 
Grady 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
10 
4 
Harper 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Hughes 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Jackson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Johnston 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
- 
- 
Kay 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Latimer 
5 
(□) 
- 
- 
5 
(D) 
- 
- 
Le Flore 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Lincoln 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Logan 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
4 
1 
Love 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
4 
1 
McClain 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
7 
2 
McCurtain 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
12 
4 
McIntosh 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
2 
Major 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
8 
4 
Marshall 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
5 
(D) 
Mayes 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
1 
Murray 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Muskogee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
1 
Nowata 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Okfuskee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Oklahoma 
10 
4 
- 
- 
10 
4 
2 
(D) 
Okmulgee 
9 
3 
- 
- 
9 
3 
2 
(D) 
Osage 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Ottawa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Pawnee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Payne 
9 
1 
- 
- 
9 
1 
17 
4 
Pittsburg 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
6 
1 
Pontotoc 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
5 
2 
Pottawatomie 
5 
6 
- 
- 
5 
6 
11 
2 
Pushmataha 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Rogers 
8 
5 
- 
- 
8 
5 
11 
1 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Oklahoma 463 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
