Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
SQUASH, WINTER 
State Total 
Oklahoma 
9 
2 
- 
- 
9 
2 
8 
(D) 
Counties 
Canadian 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Carter 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Creek 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
Garvin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
McClain 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
2 
Pontotoc 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pottawatomie 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Woodward 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
SWEET CORN 
State Total 
Oklahoma 
165 
758 
1 
(D) 
165 
(D) 
234 
442 
Counties 
Adair 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
8 
7 
Atoka 
6 
11 
- 
- 
6 
11 
3 
4 
Beaver 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Bryan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Caddo 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Canadian 
5 
4 
- 
- 
5 
4 
4 
3 
Carter 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
3 
Cherokee 
8 
7 
- 
- 
8 
7 
4 
1 
Choctaw 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Cimarron 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Cleveland 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
6 
5 
Coal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Comanche 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Creek 
6 
10 
- 
- 
6 
10 
8 
16 
Custer 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
1 
Delaware 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Ellis 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Garvin 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
4 
30 
Grady 
4 
5 
- 
- 
4 
5 
6 
3 
Haskell 
“ 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hughes 
5 
7 
- 
- 
5 
7 
3 
5 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
5 
Johnston 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
- 
- 
Kay 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Kingfisher 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
4 
Kiowa 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Latimer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Le Flore 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
11 
22 
Lincoln 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
(□) 
Logan 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
5 
3 
Love 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
1 
(D) 
McClain 
6 
55 
- 
- 
6 
55 
2 
(D) 
McCurtain 
7 
12 
- 
- 
7 
12 
8 
12 
McIntosh 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
8 
10 
Major 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
25 
Marshall 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
6 
4 
Mayes 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
9 
7 
Murray 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Muskogee 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
4 
88 
Okfuskee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
2 
Oklahoma 
8 
6 
_ 
_ 
8 
6 
5 
1 
Okmulgee 
9 
9 
- 
- 
9 
9 
6 
3 
Osage 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
- 
Ottawa 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Pawnee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Payne 
6 
5 
- 
- 
6 
5 
13 
13 
Pittsburg 
5 
4 
- 
- 
5 
4 
4 
7 
Pontotoc 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
5 
5 
Pottawatomie 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
12 
6 
Pushmataha 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Rogers 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
9 
2 
Seminole 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
2 
(D) 
Stephens 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Texas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
12 
Tulsa 
8 
(D) 
1 
(D) 
8 
21 
14 
64 
Wagoner 
4 
(D) 
- 
4 
(D) 
7 
8 
SWEET POTATOES 
State Total 
Oklahoma 
13 
(D) 
1 
(D) 
12 
4 
29 
13 
Counties 
Atoka 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Canadian 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Cleveland 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Custer 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
Grady 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Lincoln 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
-continued 
472 Oklahoma 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
