Table 39. Commodities Raised and Delivered Under Production Contracts: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms 
Number 
Geographic area 
Farms 
Number 
BROILERS AND OTHER MEAT-TYPE CHICKENS 
TURKEYS - Con. 
State Total 
Counties - Con. 
Oklahoma 
360 
211,195,704 
Delaware 
2 
(D) 
Ottawa 
1 
(D) 
Counties 
CUSTOM FED CATTLE SHIPPED DIRECTLY 
Adair 
22 
26,957,031 
FOR SLAUGHTER (SEE TEXT) 
Cherokee 
5 
2,690,425 
Choctaw 
1 
(D) 
State Total 
Craig 
9 
6,075,352 
Delaware 
58 
48,185,419 
Oklahoma 
9 
276,564 
Haskell 
24 
11,220,620 
Latimer 
1 
(D) 
Counties 
Le Flore 
136 
60,161,815 
McCurtain 
60 
26,715,735 
Blaine 
1 
(D) 
Mayes 
16 
7,297,430 
Canadian 
1 
(D) 
Ellis 
1 
(D) 
Muskogee 
1 
(D) 
Harper 
2 
(D) 
Ottawa 
17 
13,564,577 
T exas 
4 
217,337 
Pittsburg 
1 
(D) 
Rogers 
5 
5,974,000 
HOGS AND PIGS 
Sequoyah 
4 
1,372,000 
State Total 
EGGS, CHICKEN (DOZENS) 
Oklahoma 
50 
1,337,686 
State Total 
Counties 
Oklahoma 
103 
37,218,049 
Beaver 
4 
35,185 
Counties 
Caddo 
2 
(D) 
Coal 
2 
(D) 
Adair 
10 
3,306,600 
Custer 
1 
(D) 
Cherokee 
1 
(D) 
Ellis 
1 
(D) 
Craig 
1 
(D) 
Haskell 
8 
59,050 
Delaware 
39 
16,654,460 
Hughes 
9 
186,394 
Haskell 
7 
2,749,458 
Latimer 
2 
(D) 
Le Flore 
6 
1,395,576 
Le Flore 
2 
(D) 
McCurtain 
20 
6,307,391 
McCurtain 
1 
(D) 
McIntosh 
3 
1,303,542 
Mayes 
1 
(D) 
Okfuskee 
9 
249,134 
Muskogee 
9 
2,863,490 
Pottawatomie 
5 
260,200 
Seminole 
2 
(D) 
Okmulgee 
1 
(D) 
T exas 
1 
(D) 
Ottawa 
1 
(D) 
Woodward 
1 
(D) 
Pushmataha 
1 
(D) 
Sequoyah 
3 
720,000 
OTHER CATTLE, SHEEP, LIVESTOCK, OR 
POULTRY (SEE TEXT) 
LAYERS 
State Total 
State Total 
Oklahoma 
112 
(X) 
Oklahoma 
95 
1,741,658 
Counties 
Counties 
Alfalfa 
3 
(X) 
Adair 
9 
166,400 
Beaver 
4 
(X) 
Cherokee 
1 
(D) 
Bryan 
1 
(X) 
Craig 
1 
(D) 
Caddo 
1 
(X) 
Delaware 
34 
676,147 
Canadian 
1 
(X) 
Haskell 
7 
137,952 
Carter 
2 
(X) 
Le Flore 
6 
76,532 
Choctaw 
4 
(X) 
McCurtain 
20 
333,260 
Cimarron 
4 
(X) 
McIntosh 
3 
65,357 
Comanche 
1 
(X) 
Mayes 
1 
(D) 
Cotton 
1 
(X) 
Muskogee 
7 
138,926 
Creek 
1 
(X) 
Okmulgee 
1 
(D) 
Delaware 
8 
(X) 
Ottawa 
1 
(D) 
Ellis 
2 
(X) 
Pushmataha 
1 
(D) 
Garfield 
5 
(X) 
Sequoyah 
3 
38,400 
Garvin 
1 
(X) 
Grant 
2 
(X) 
PULLETS FOR LAYING FLOCK REPLACEMENT 
Greer 
2 
(X) 
Harper 
1 
(X) 
State Total 
Jefferson 
1 
(X) 
Johnston 
1 
(X) 
Oklahoma 
41 
1,751,263 
Kay 
1 
(X) 
Counties 
Latimer 
1 
(X) 
Le Flore 
2 
(X) 
Adair 
8 
263,000 
Lincoln 
3 
(X) 
Cherokee 
2 
(D) 
Logan 
3 
(X) 
Delaware 
15 
650,289 
Love 
12 
(X) 
Haskell 
1 
(D) 
McClain 
5 
(X) 
Latimer 
1 
(D) 
McCurtain 
3 
(X) 
Le Flore 
4 
177,000 
Major 
1 
(X) 
McCurtain 
2 
(D) 
Marshall 
2 
(X) 
Mayes 
1 
(D) 
Muskogee 
1 
(D) 
Noble 
1 
(X) 
Ottawa 
1 
(D) 
Nowata 
3 
(X) 
Sequoyah 
5 
235,800 
Okfuskee 
4 
(X) 
Okmulgee 
1 
(X) 
TURKEYS 
Osage 
5 
(X) 
Ottawa 
1 
(X) 
State Total 
Payne 
1 
(X) 
Pontotoc 
1 
(X) 
Oklahoma 
6 
279,889 
Pottawatomie 
1 
(X) 
Stephens 
2 
(X) 
Counties 
Tillman 
3 
(X) 
Cherokee 
3 
193,089 
Washington 
6 
(X) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Oklahoma 497 
