Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Upton 
Uvalde 
Val Verde 
Van Zandt 
Victoria 
Walker 
Waller 
Ward 
INVENTORY 
Cattle and calves 
farms, 2012 
52 
325 
116 
1,816 
1,173 
1,025 
1,313 
39 
2007 
44 
316 
122 
2,088 
1,062 
798 
1,096 
54 
number, 2012 
6,690 
43,084 
7,471 
68,357 
48,765 
38,233 
50,767 
2,926 
2007 
5,213 
52,366 
13,909 
101,448 
59,059 
32,778 
53,492 
5,052 
Farms by inventory: 
1 to 9 
farms, 2012 
11 
120 
42 
678 
403 
434 
391 
17 
2007 
10 
73 
43 
704 
292 
233 
265 
14 
number, 2012 
67 
613 
170 
3,489 
2,117 
2,188 
2,288 
46 
2007 
75 
385 
184 
3,587 
1,484 
1,246 
1,548 
56 
lOto 19 
farms, 2012 
6 
77 
12 
438 
293 
266 
397 
2 
2007 
4 
64 
12 
434 
226 
226 
300 
11 
number, 2012 
92 
1,043 
144 
5,856 
4,049 
3,379 
5,534 
(D) 
2007 
69 
869 
196 
5,827 
3,066 
3,075 
4,123 
155 
20 to 49 
farms, 2012 
9 
55 
24 
419 
266 
202 
339 
10 
2007 
9 
79 
26 
512 
293 
186 
309 
9 
number, 2012 
218 
1,635 
(D) 
12,655 
8,135 
5,975 
9,808 
364 
2007 
(D) 
2,284 
736 
15,360 
8,975 
5,566 
8,958 
287 
50 to 99 
farms, 2012 
7 
25 
12 
162 
115 
69 
98 
2 
2007 
8 
26 
11 
219 
123 
88 
108 
8 
number, 2012 
528 
1,693 
808 
10,789 
7,958 
4,785 
6,492 
(D) 
2007 
472 
1,779 
769 
14,686 
8,437 
5,943 
7,265 
624 
100 to 199 
farms, 2012 
10 
19 
16 
68 
54 
28 
52 
3 
2007 
5 
35 
6 
129 
73 
41 
58 
9 
number, 2012 
1,282 
2,840 
2,248 
9,634 
7,582 
3,490 
6,973 
557 
2007 
722 
4,669 
917 
18,425 
9,784 
5,405 
8,415 
1,190 
200 to 499 
farms, 2012 
4 
15 
9 
38 
31 
16 
24 
4 
2007 
6 
24 
16 
66 
38 
18 
42 
1 
number, 2012 
1,130 
4,343 
2,689 
10,553 
9,347 
4,739 
8,162 
1,173 
2007 
1,600 
7,947 
5,233 
20,847 
12,358 
4,992 
12,374 
(D) 
500 or more 
farms, 2012 
5 
14 
1 
13 
11 
10 
12 
1 
2007 
2 
15 
8 
24 
17 
6 
14 
2 
number, 2012 
3,373 
30,917 
(D) 
15,381 
9,577 
13,677 
11,510 
(D) 
2007 
(D) 
34,433 
5,874 
22,716 
14,955 
6,551 
10,809 
(D) 
Cows and heifers that calved 
farms, 2012 
42 
277 
98 
1,573 
1,067 
887 
1,216 
27 
2007 
36 
261 
102 
1,780 
951 
703 
979 
47 
number, 2012 
(D) 
17,786 
4,854 
42,772 
34,249 
23,997 
35,226 
1,405 
2007 
3,244 
17,961 
6,935 
60,461 
39,463 
22,358 
35,530 
3,308 
Beef cows 
farms, 2012 
42 
273 
98 
1,560 
1,062 
880 
1,216 
27 
2007 
36 
261 
102 
1,762 
948 
701 
977 
47 
number, 2012 
(D) 
17,778 
4,854 
36,091 
34,194 
23,979 
34,834 
1,405 
2007 
3,244 
17,961 
6,935 
53,971 
39,441 
22,339 
(D) 
3,308 
2012 farms by inventory: 
1 to 9 
farms 
8 
125 
33 
704 
424 
442 
522 
7 
number 
32 
665 
111 
3,165 
1,954 
2,024 
2,657 
16 
10 to 19 
farms 
6 
60 
19 
390 
279 
195 
302 
2 
number 
76 
810 
222 
5,158 
3,722 
2,504 
4,162 
(D) 
20 to 49 
farms 
10 
45 
14 
313 
201 
163 
278 
10 
number 
323 
1,369 
459 
9,198 
6,115 
4,866 
8,124 
346 
50 to 99 
farms 
6 
13 
17 
82 
93 
44 
54 
1 
number 
442 
880 
1,210 
5,408 
6,245 
3,016 
3,340 
(D) 
100 to 199 
farms 
7 
16 
11 
50 
37 
17 
31 
6 
number 
910 
2,363 
1,698 
6,404 
4,725 
2,337 
4,027 
724 
200 to 499 
farms 
4 
8 
4 
18 
23 
12 
22 
1 
number 
1,040 
2,029 
1,154 
4,858 
6,709 
3,350 
7,297 
(D) 
500 or more 
farms 
1 
6 
- 
3 
5 
7 
7 
number 
(D) 
9,662 
- 
1,900 
4,724 
5,882 
5,227 
- 
Milk cows 
farms, 2012 
4 
6 
_ 
15 
16 
9 
5 
_ 
2007 
- 
- 
- 
28 
12 
7 
4 
- 
number, 2012 
112 
8 
- 
6,681 
55 
18 
392 
- 
2007 
- 
- 
- 
6,490 
22 
19 
(D) 
- 
2012 farms by inventory: 
1 to 9 
farms 
- 
6 
- 
- 
16 
9 
- 
- 
number 
- 
8 
- 
- 
55 
18 
- 
- 
10 to 19 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
20 to 49 
farms 
4 
- 
- 
3 
- 
- 
3 
- 
number 
112 
- 
- 
75 
- 
- 
(D) 
- 
50 to 99 
farms 
- 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
100 to 199 
farms 
- 
- 
- 
2 
- 
- 
2 
- 
number 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
200 to 499 
farms 
- 
- 
- 
3 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
1,075 
- 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
5 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
5,081 
- 
- 
- 
- 
Other cattle (see text) 
farms, 2012 
42 
249 
92 
1,387 
897 
728 
975 
31 
2007 
41 
261 
93 
1,626 
852 
610 
842 
47 
number, 2012 
(D) 
25,298 
2,617 
25,585 
14,516 
14,236 
15,541 
1,521 
2007 
1,969 
34,405 
6,974 
40,987 
19,596 
10,420 
17,962 
1,744 
2012 farms by inventory: 
1 to 9 
farms 
13 
148 
32 
850 
583 
504 
650 
18 
number 
76 
569 
(D) 
3,442 
2,186 
1,908 
2,594 
59 
10 to 19 
farms 
1 
37 
29 
264 
154 
108 
174 
2 
number 
(D) 
477 
337 
3,389 
(D) 
1,361 
2,250 
(D) 
20 to 49 
farms 
14 
29 
14 
177 
101 
91 
95 
3 
number 
(D) 
882 
423 
4,942 
2,975 
2,626 
2,725 
81 
50 to 99 
farms 
9 
9 
9 
63 
33 
10 
39 
3 
number 
(D) 
569 
537 
4,086 
2,295 
666 
2,733 
(D) 
100 to 199 
farms 
1 
9 
7 
16 
18 
6 
6 
4 
number 
(D) 
1,213 
926 
1,987 
2,335 
952 
(D) 
580 
200 to 499 
farms 
3 
6 
1 
11 
7 
6 
9 
- 
number 
(D) 
1,863 
(D) 
2,723 
2,139 
1,922 
2,841 
- 
500 or more 
farms 
1 
11 
6 
1 
3 
2 
1 
number 
(D) 
19,725 
- 
5,016 
(D) 
4,801 
(D) 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Texas 641 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
