Table 12. Hogs and Pigs - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Jones 
Karnes 
Kaufman 
Kendall 
Kenedy 
Kent 
Kerr 
Kimble 
INVENTORY 
Total hogs and pigs farms, 2012 
20 
11 
55 
43 
_ 
2 
31 
_ 
2007 
21 
13 
53 
38 
- 
- 
32 
2 
number, 2012 
100 
165 
590 
444 
- 
(D) 
493 
- 
2007 
132 
81 
632 
442 
- 
363 
(D) 
Farms by inventory: 
1 to 24 farms, 2012 
20 
7 
51 
38 
- 
2 
27 
- 
2007 
20 
12 
49 
32 
- 
- 
30 
1 
number, 2012 
100 
31 
234 
264 
- 
(D) 
253 
- 
2007 
(D) 
(D) 
(D) 
146 
- 
(D) 
(D) 
25 to 49 farms, 2012 
4 
5 
- 
- 
2 
2007 
1 
1 
- 
4 
- 
- 
- 
1 
number, 2012 
- 
134 
- 
180 
- 
- 
(D) 
- 
2007 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
50 to 99 farms, 2012 
_ 
_ 
2 
_ 
_ 
_ 
2 
_ 
2007 
- 
- 
1 
1 
- 
- 
1 
- 
number, 2012 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
- 
2007 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
100 to 199 farms, 2012 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
1 
- 
number, 2012 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
334 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
200 to 499 farms, 2012 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500 to 999 farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more farms, 2012 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Hogs and pigs used or to be used for 
breeding farms, 2012 
8 
4 
32 
25 
- 
2 
12 
- 
2007 
7 
7 
28 
21 
- 
- 
12 
- 
number, 2012 
37 
30 
238 
224 
- 
(D) 
136 
- 
2007 
34 
14 
159 
176 
- 
95 
- 
2012 farms by inventory: 
1 to 24 
8 
4 
30 
23 
- 
2 
12 
- 
25 to 49 
- 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
100 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Other hogs and pigs farms, 2012 
18 
9 
35 
38 
_ 
_ 
25 
_ 
2007 
18 
11 
38 
28 
- 
- 
28 
2 
number, 2012 
63 
135 
352 
220 
- 
- 
357 
- 
2007 
98 
67 
473 
266 
- 
- 
268 
(D) 
SALES 
Hogs and pigs sold farms, 2012 
12 
5 
31 
32 
_ 
2 
25 
_ 
2007 
26 
5 
48 
30 
- 
- 
21 
2 
number, 2012 
47 
83 
517 
1,323 
- 
(D) 
544 
- 
2007 
163 
44 
839 
1,423 
- 
625 
(D) 
$1,000, 2012 
5 
13 
39 
149 
- 
(D) 
61 
2007 
20 
5 
71 
157 
- 
56 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 24 farms 
12 
3 
27 
19 
- 
2 
19 
- 
number 
47 
(D) 
217 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
- 
25 to 49 farms 
- 
2 
- 
4 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
(D) 
- 
126 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 farms 
- 
4 
3 
- 
- 
5 
- 
number 
- 
- 
300 
229 
- 
- 
320 
- 
1 00 to 1 99 farms 
- 
- 
- 
4 
- 
- 
1 
- 
number 
- 
- 
- 
500 
- 
- 
(D) 
- 
200 to 499 farms 
_ 
_ 
_ 
2 
_ 
_ 
_ 
_ 
number 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
500 to 999 farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Texas 703 
