XVIII. — El Huauchinango. 
El huauchinango ó huachinango es un pez del 
orden de los acantopterigios, de la familia de los 
espirólos y lleva por nombre técnico el de Lutjanus 
Blackfordi, Goode, etc. Beam. 
Debo á mi estimado amigo el joven profesor D. 
Francisco Xavier Freyre algunas de las notas que 
van á continuación. 
En la edad adulta llegan estos peces á una longitud 
de un metro y un peso de veinte kilogramos, tiene un 
color rojo vivo en el lomo y blanco plateado en el 
pecho y vientre; sus ojos son grandes, redondos, con 
