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ANIMALES MEXICANOS 
una córnea blanca é iris negro; en los individuos 
muertos la córnea se enrojece y su boca está armada 
de afilados dientes. 
Vive en el Golfo Mexicano y en Veracruz se 
encuentra á la profundidad de 14 á 20 metros, cerca 
de los arrecifes é islas de las Mujeres, Alacranes 
Blanquilla, etc. El huauchinango es un pez exclusiva- 
mente marítimo y es esencialmente carnívoro : se 
alimenta de pulpos, peces pequeños, cangrejos y lan- 
gostines. 
Además del hombre tiene como enemigos principales 
el tiburón, la chema y la picuda. 
El huauchinango tiene su época de celo en los 
meses de Mayo, Junio, Julio y Agosto. 
Es uno de los peces más buscados por su buen 
sabor y preciosas cualidades nutritivas. En las costas 
de México y en las de los Estados Unidos del Norte 
hay grandes Compañías consagradas á la pesca del 
huauchinango. Se pesca en todo el año, pero es más 
abundante en los meses de mayo y abril. Los pesca- 
dores emplean el anzuelo y la red para atraparlo y 
duran en su expedición de dos á seis días; á cada pes- 
cado que cogen le sacan los intestinos y las agallas y 
lo guardan entre el hielo que llevan en sus barcas 
para que no se descomponga. La hueva de la hembra 
es muy estimada y se vende por peso fresca ó salada. 
En las ciudades de México y Puebla se encuentran 
diariamente en los mercados grandes cantidades de 
huauchinango fresco que se vende por término medio 
