Table 1. County Summary Highlights: 2012 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
New York 
Niagara 
Oneida 
Onondaga 
Ontario 
Orange 
Orleans 
Oswego 
Selected crops harvested: - Con. 
Wheat for grain, all - Con. 
Durum wheat for grain 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
bushels 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Oats for grain 
farms 
- 
26 
89 
57 
56 
4 
11 
17 
acres 
- 
1,569 
1,660 
1,489 
2,045 
175 
112 
170 
bushels 
- 
121,072 
96,579 
93,278 
127,270 
9,275 
6,070 
7,482 
Barley for grain 
farms 
- 
8 
2 
11 
9 
1 
2 
3 
acres 
- 
291 
(D) 
397 
167 
(D) 
(D) 
68 
bushels 
- 
8,386 
(D) 
17,719 
12,797 
(D) 
(D) 
1,433 
Sorghum for grain 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
bushels 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sorghum for silage or greenchop 
farms 
- 
4 
3 
2 
3 
1 
1 
- 
acres 
- 
75 
11 
(D) 
30 
(D) 
(D) 
- 
tons 
- 
298 
38 
(D) 
400 
(D) 
(D) 
- 
Soybeans for beans 
farms 
- 
76 
119 
68 
197 
9 
57 
33 
acres 
- 
17,403 
8,464 
11,674 
26,917 
1,083 
19,067 
3,631 
bushels 
- 
661,604 
351,375 
460,949 
1,120,777 
56,923 
831,128 
137,692 
Dry edible beans, excluding limas 
farms 
- 
1 
1 
2 
9 
- 
1 
- 
acres 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
938 
- 
(D) 
- 
cwt 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
16,921 
- 
(D) 
- 
Cotton, all 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Forage - land used for all hay and all haylage, 
grass silage, and greenchop (see text) 
farms 
- 
360 
636 
324 
388 
222 
207 
327 
acres 
- 
30,279 
52,075 
34,370 
40,685 
22,786 
9,727 
21,938 
tons, dry 
- 
74,582 
125,169 
108,244 
115,445 
47,566 
17,893 
43,657 
Rice 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
cwt 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sunflower seed, all 
farms 
- 
- 
6 
3 
4 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
18 
(D) 
63 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
29,276 
1,200 
(D) 
- 
- 
- 
Sugarbeets for sugar 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables harvested for sale (see text) 
farms 
- 
130 
71 
86 
79 
122 
79 
63 
acres 
- 
4,575 
2,297 
2,417 
4,126 
5,918 
16,898 
2,404 
Potatoes 
farms 
- 
23 
24 
26 
18 
41 
12 
11 
acres 
- 
33 
73 
16 
50 
195 
369 
240 
Sweet potatoes 
farms 
- 
- 
- 
1 
6 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
(D) 
14 
- 
- 
- 
Land in orchards 
farms 
- 
110 
21 
33 
68 
32 
78 
35 
acres 
- 
5,017 
449 
678 
1,198 
998 
5,869 
947 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 241 
