Table 1. County Summary Highlights: 2012 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Tompkins 
Ulster 
Warren 
Washington 
Wayne 
Westchester 
Wyoming 
Yates 
Selected crops harvested: - Con. 
Wheat for grain, all - Con. 
Durum wheat for grain 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
bushels 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Oats for grain 
farms 
45 
7 
- 
11 
39 
- 
54 
94 
acres 
1,051 
91 
- 
190 
1,301 
- 
3,181 
1,793 
bushels 
61,944 
4,800 
- 
9,156 
77,847 
- 
261,857 
126,205 
Barley for grain 
farms 
10 
2 
- 
3 
2 
- 
3 
41 
acres 
196 
(D) 
- 
18 
(D) 
- 
(D) 
808 
bushels 
9,034 
(D) 
- 
446 
(D) 
- 
(D) 
43,258 
Sorghum for grain 
farms 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
bushels 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
Sorghum for silage or greenchop 
farms 
- 
1 
- 
2 
3 
- 
1 
6 
acres 
- 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
35 
tons 
- 
(D) 
- 
(□) 
504 
- 
(D) 
212 
Soybeans for beans 
farms 
30 
7 
2 
14 
183 
1 
58 
225 
acres 
2,561 
279 
(D) 
545 
27,506 
(D) 
4,297 
8,094 
bushels 
102,566 
10,746 
(D) 
24,293 
1,203,957 
(D) 
189,576 
333,631 
Dry edible beans, excluding limas 
farms 
2 
2 
- 
2 
4 
9 
acres 
(D) 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
(D) 
260 
cwt 
(D) 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
(D) 
4,598 
Cotton, all 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Forage - land used for all hay and all haylage, 
grass silage, and greenchop (see text) 
farms 
258 
187 
15 
504 
310 
17 
437 
591 
acres 
24,474 
11,063 
861 
61,776 
13,645 
(D) 
63,490 
28,036 
tons, dry 
63,975 
21,575 
938 
161,281 
35,635 
1,133 
200,818 
69,497 
Rice 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
cwt 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sunflower seed, all 
farms 
4 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
1 
acres 
65 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
pounds 
27,782 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
Sugarbeets for sugar 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables harvested for sale (see text) 
farms 
66 
82 
14 
67 
114 
20 
42 
118 
acres 
1,329 
2,678 
(D) 
789 
4,801 
(D) 
11,702 
2,276 
Potatoes 
farms 
31 
25 
7 
20 
51 
6 
24 
35 
acres 
44 
35 
5 
126 
3,093 
7 
7,198 
57 
Sweet potatoes 
farms 
1 
2 
- 
- 
3 
- 
- 
1 
acres 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
- 
- 
(D) 
Land in orchards 
farms 
28 
95 
1 
45 
224 
9 
9 
172 
acres 
186 
5,621 
(D) 
633 
22,480 
120 
63 
6,352 
244 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
