Table 2. Market Value of Agricultural Products Sold Including Direct Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Erie 
Essex 
Franklin 
Fulton 
Genesee 
Greene 
Hamilton 
Herkimer 
Total sales (see text) - Con. 
Value of sales by commodity or commodity group - Con. 
Crops, including nursery and 
greenhouse crops - Con. 
Tobacco farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cotton and cottonseed farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables, melons, potatoes, and sweet 
potatoes farms, 2012 
124 
33 
49 
15 
60 
22 
4 
56 
2007 
114 
30 
52 
21 
87 
23 
5 
55 
$1,000, 2012 
11,815 
842 
3,803 
243 
35,157 
3,914 
65 
3,278 
2007 
9,590 
(D) 
3,087 
411 
43,630 
2,895 
123 
2,213 
Fruits, tree nuts, and 
berries farms, 2012 
62 
22 
36 
12 
13 
23 
6 
28 
2007 
100 
14 
30 
17 
16 
16 
2 
29 
$1,000, 2012 
(D) 
818 
282 
80 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
2007 
6,317 
(D) 
213 
448 
229 
395 
(D) 
164 
Fruits and tree nut farms, 2012 
37 
6 
7 
2 
3 
17 
2 
5 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
3,217 
(D) 
129 
(□) 
16 
(D) 
(D) 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Berries farms, 2012 
30 
16 
29 
10 
13 
10 
4 
23 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
(D) 
153 
(D) 
(D) 
74 
4 
143 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Nursery, greenhouse, floriculture, and 
sod (see text) farms, 2012 
110 
27 
18 
8 
16 
15 
4 
28 
2007 
129 
19 
18 
11 
18 
21 
1 
21 
$1,000, 2012 
28,830 
512 
491 
180 
1,372 
(D) 
239 
1,363 
2007 
17,690 
720 
411 
(D) 
(D) 
2,112 
(D) 
536 
Cut Christmas trees and short-rotation 
woody crops farms, 2012 
27 
5 
10 
16 
12 
2 
- 
12 
2007 
29 
5 
9 
6 
6 
5 
- 
15 
$1,000, 2012 
195 
5 
68 
152 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
2007 
(D) 
1 
50 
53 
178 
52 
- 
126 
Cut Christmas trees farms, 2012 
25 
5 
10 
16 
12 
2 
- 
10 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
5 
68 
152 
(D) 
(D) 
- 
30 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Short rotation woody crops farms, 2012 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Other crops and hay (see text) farms, 2012 
318 
112 
326 
88 
187 
130 
8 
320 
2007 
366 
85 
231 
80 
185 
122 
4 
235 
$1,000, 2012 
(D) 
2,828 
7,536 
1,899 
7,189 
1,415 
28 
6,758 
2007 
(D) 
(D) 
5,035 
(D) 
(D) 
1,377 
(D) 
3,065 
Maple syrup (see text) farms, 201 2 
25 
26 
45 
9 
10 
15 
8 
24 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
137 
380 
312 
219 
31 
87 
28 
43 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Livestock, poultry, and their products farms, 2012 
444 
108 
405 
88 
257 
136 
2 
363 
2007 
495 
124 
364 
98 
241 
142 
5 
366 
$1,000, 2012 
71,464 
6,136 
64,626 
5,933 
151,763 
12,659 
(D) 
52,731 
2007 
75,404 
6,633 
57,757 
6,857 
114,892 
9,252 
9 
54,478 
Poultry and eggs farms, 2012 
104 
47 
95 
17 
45 
43 
- 
64 
2007 
115 
46 
55 
19 
40 
44 
3 
71 
$1,000, 2012 
(D) 
98 
83 
6 
799 
(D) 
- 
(D) 
2007 
(D) 
41 
99 
12 
637 
(D) 
(D) 
(D) 
Cattle and calves farms, 2012 
224 
46 
275 
50 
161 
68 
277 
2007 
254 
51 
258 
67 
152 
66 
- 
274 
$1,000, 2012 
(D) 
967 
5,900 
619 
25,777 
597 
- 
5,510 
2007 
6,302 
706 
5,929 
619 
13,302 
583 
- 
(D) 
Milk from cows (see text) farms, 2012 
93 
14 
142 
21 
65 
17 
- 
159 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
50,004 
4,810 
57,010 
4,769 
121,347 
(D) 
- 
45,460 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Hogs and pigs farms, 2012 
58 
21 
53 
6 
28 
19 
- 
35 
2007 
70 
24 
35 
14 
23 
18 
- 
29 
$1,000, 2012 
249 
58 
80 
6 
(D) 
22 
- 
93 
2007 
210 
32 
116 
16 
(D) 
75 
- 
36 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) farms, 2012 
72 
18 
33 
14 
33 
22 
- 
29 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
198 
20 
306 
130 
365 
52 
- 
782 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Horses, ponies, mules, burros, and 
donkeys farms, 2012 
74 
12 
46 
22 
27 
19 
2 
32 
2007 
93 
24 
25 
13 
28 
12 
2 
36 
$1,000, 2012 
462 
145 
572 
330 
(D) 
203 
(D) 
164 
2007 
(D) 
501 
47 
129 
2,032 
(D) 
(D) 
(D) 
Aquaculture (see text) farms, 2012 
- 
4 
- 
- 
3 
2 
2007 
4 
2 
6 
2 
- 
1 
- 
1 
$1,000, 2012 
- 
- 
403 
- 
- 
(Z) 
- 
(D) 
2007 
23 
(D) 
1,078 
(D) 
- 
(D) 
- 
(D) 
Other animals and other animal 
products (see text) farms, 2012 
55 
15 
27 
8 
18 
22 
- 
19 
2007 
56 
11 
26 
4 
13 
26 
2 
10 
$1,000, 2012 
597 
38 
272 
72 
960 
125 
- 
404 
2007 
968 
(D) 
133 
(D) 
(D) 
91 
(D) 
241 
Value of agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) farms, 2012 
211 
69 
128 
23 
72 
64 
8 
101 
2007 
164 
49 
113 
31 
69 
46 
4 
90 
$1,000, 2012 
3,468 
1,309 
916 
108 
509 
1,619 
88 
843 
2007 
1,703 
333 
422 
404 
535 
2,000 
28 
811 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 255 
