Table 2. Market Value of Agricultural Products Sold Including Direct Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
New York 
Niagara 
Oneida 
Onondaga 
Ontario 
Orange 
Orleans 
Oswego 
Total sales (see text) - Con. 
Value of sales by commodity or commodity group - Con. 
Crops, including nursery and 
greenhouse crops - Con. 
Tobacco farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cotton and cottonseed farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables, melons, potatoes, and sweet 
potatoes farms, 2012 
- 
131 
73 
87 
82 
128 
81 
63 
2007 
- 
134 
61 
71 
80 
114 
82 
81 
$1,000, 2012 
- 
15,374 
3,524 
6,767 
11,257 
28,810 
38,818 
10,132 
2007 
- 
13,697 
3,573 
7,225 
10,921 
22,239 
33,620 
16,565 
Fruits, tree nuts, and 
berries farms, 2012 
- 
108 
35 
40 
58 
36 
78 
46 
2007 
- 
147 
40 
52 
81 
39 
96 
33 
$1,000, 2012 
- 
15,451 
1,736 
2,796 
3,608 
6,984 
28,590 
(D) 
2007 
- 
22,459 
1,750 
12,574 
8,384 
(D) 
27,056 
2,457 
Fruits and tree nut farms, 2012 
- 
90 
7 
22 
45 
28 
67 
24 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
15,093 
1,277 
1,934 
3,381 
6,894 
28,117 
1,876 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Berries farms, 2012 
- 
32 
29 
26 
21 
11 
24 
31 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
358 
459 
863 
228 
90 
474 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Nursery, greenhouse, floriculture, and 
sod (see text) farms, 2012 
- 
54 
36 
60 
63 
64 
30 
29 
2007 
- 
59 
36 
50 
48 
60 
12 
34 
$1,000, 2012 
- 
4,996 
5,488 
4,928 
3,675 
29,160 
(D) 
(D) 
2007 
- 
7,697 
8,462 
4,164 
2,947 
22,169 
(D) 
2,231 
Cut Christmas trees and short-rotation 
woody crops farms, 2012 
- 
15 
29 
29 
19 
15 
12 
29 
2007 
- 
22 
20 
28 
11 
8 
9 
23 
$1,000, 2012 
- 
31 
105 
754 
65 
114 
(D) 
458 
2007 
- 
162 
167 
242 
36 
74 
32 
341 
Cut Christmas trees farms, 2012 
- 
13 
27 
29 
18 
13 
12 
29 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
(D) 
98 
(D) 
(D) 
(D) 
24 
458 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Short rotation woody crops farms, 2012 
- 
2 
4 
1 
1 
2 
3 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
(D) 
7 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Other crops and hay (see text) farms, 2012 
- 
229 
405 
209 
235 
171 
126 
231 
2007 
- 
239 
331 
188 
252 
149 
153 
230 
$1,000, 2012 
- 
5,287 
7,321 
6,249 
7,398 
(D) 
(D) 
(D) 
2007 
- 
3,010 
3,677 
2,762 
3,693 
(D) 
(D) 
1,886 
Maple syrup (see text) farms, 2012 
- 
7 
35 
15 
29 
3 
3 
17 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
19 
(D) 
109 
206 
9 
(D) 
110 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Livestock, poultry, and their products farms, 2012 
2 
263 
544 
278 
381 
259 
181 
295 
2007 
- 
264 
530 
332 
354 
255 
185 
316 
$1,000, 2012 
(D) 
46,370 
71,018 
103,748 
103,091 
28,652 
11,856 
25,103 
2007 
42,893 
65,393 
100,833 
104,350 
22,568 
12,069 
13,292 
Poultry and eggs farms, 2012 
- 
77 
124 
52 
103 
47 
37 
62 
2007 
- 
57 
112 
60 
71 
76 
36 
68 
$1,000, 2012 
- 
919 
81 
13,771 
227 
(D) 
79 
37 
2007 
- 
486 
(D) 
11,369 
(D) 
(D) 
44 
49 
Cattle and calves farms, 2012 
- 
144 
370 
152 
236 
91 
90 
183 
2007 
- 
164 
337 
188 
230 
103 
106 
184 
$1,000, 2012 
- 
4,938 
8,899 
9,518 
14,335 
6,106 
(D) 
16,369 
2007 
- 
4,806 
5,803 
7,301 
10,398 
1,986 
2,067 
3,042 
Milk from cows (see text) farms, 2012 
- 
24 
199 
65 
112 
40 
27 
44 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
39,577 
60,270 
79,508 
85,893 
11,709 
8,789 
7,252 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Hogs and pigs farms, 2012 
- 
32 
41 
20 
23 
10 
6 
38 
2007 
- 
33 
45 
26 
25 
5 
6 
51 
$1,000, 2012 
- 
226 
130 
67 
(D) 
43 
(D) 
84 
2007 
- 
97 
89 
38 
(D) 
18 
27 
160 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) farms, 2012 
- 
35 
60 
37 
47 
31 
33 
39 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
118 
(D) 
120 
784 
307 
72 
54 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Horses, ponies, mules, burros, and 
donkeys farms, 2012 
2 
44 
60 
49 
50 
97 
38 
49 
2007 
- 
36 
61 
57 
52 
65 
30 
43 
$1,000, 2012 
(D) 
414 
239 
607 
506 
7,579 
145 
370 
2007 
160 
543 
1,418 
533 
(D) 
213 
205 
Aquaculture (see text) farms, 2012 
- 
- 
1 
- 
2 
- 
5 
2007 
- 
- 
2 
3 
4 
3 
- 
5 
$1,000, 2012 
- 
- 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
515 
2007 
- 
- 
(D) 
(D) 
70 
307 
- 
225 
Other animals and other animal 
products (see text) farms, 2012 
1 
17 
41 
37 
39 
50 
23 
27 
2007 
- 
22 
41 
42 
37 
38 
15 
35 
$1,000, 2012 
(D) 
178 
204 
157 
(D) 
(D) 
126 
422 
2007 
130 
447 
173 
455 
204 
350 
177 
Value of agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) farms, 2012 
- 
177 
165 
134 
147 
120 
99 
125 
2007 
- 
175 
113 
105 
104 
94 
64 
129 
$1,000, 2012 
- 
3,030 
2,842 
3,318 
1,544 
7,564 
1,564 
1,760 
2007 
- 
2,585 
1,820 
1,322 
2,136 
5,424 
1,294 
875 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 257 
