Table 2. Market Value of Agricultural Products Sold Including Direct Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Tompkins 
Ulster 
Warren 
Washington 
Wayne 
Westchester 
Wyoming 
Yates 
Total sales (see text) - Con. 
Value of sales by commodity or commodity group - Con. 
Crops, including nursery and 
greenhouse crops - Con. 
Tobacco farms, 2012 
- 
_ 
- 
- 
- 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cotton and cottonseed farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables, melons, potatoes, and sweet 
potatoes farms, 2012 
66 
82 
16 
69 
114 
20 
42 
118 
2007 
45 
70 
6 
47 
115 
14 
42 
110 
$1,000, 2012 
5,396 
7,554 
260 
3,002 
15,144 
462 
25,796 
3,659 
2007 
3,312 
9,353 
21 
3,900 
12,560 
616 
13,805 
4,048 
Fruits, tree nuts, and 
berries farms, 2012 
39 
88 
3 
59 
230 
8 
10 
181 
2007 
31 
113 
4 
36 
253 
6 
31 
210 
$1,000, 2012 
555 
31,768 
(D) 
1,405 
78,864 
205 
92 
15,736 
2007 
683 
42,797 
(D) 
1,282 
85,964 
407 
172 
17,064 
Fruits and tree nut farms, 2012 
16 
75 
34 
192 
4 
3 
148 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
462 
31,411 
- 
1,053 
78,495 
(D) 
59 
15,447 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Berries farms, 2012 
27 
35 
3 
35 
63 
6 
7 
37 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
93 
356 
(D) 
353 
370 
(D) 
33 
288 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Nursery, greenhouse, floriculture, and 
sod (see text) farms, 2012 
54 
54 
18 
39 
50 
29 
22 
82 
2007 
41 
52 
12 
40 
57 
22 
22 
52 
$1,000, 2012 
4,242 
4,074 
2,138 
1,695 
(D) 
3,248 
565 
(D) 
2007 
4,311 
4,896 
(D) 
1,683 
9,924 
4,256 
(D) 
1,600 
Cut Christmas trees and short-rotation 
woody crops farms, 2012 
15 
11 
18 
22 
23 
3 
14 
4 
2007 
15 
16 
13 
23 
32 
1 
16 
6 
$1,000, 2012 
237 
103 
61 
83 
203 
(D) 
67 
(D) 
2007 
94 
148 
(D) 
103 
(D) 
(D) 
(D) 
24 
Cut Christmas trees farms, 2012 
13 
11 
18 
22 
22 
3 
14 
4 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
232 
103 
61 
83 
(D) 
(D) 
67 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Short rotation woody crops farms, 2012 
5 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
5 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Other crops and hay (see text) farms, 2012 
172 
151 
22 
375 
185 
14 
309 
244 
2007 
170 
153 
17 
298 
211 
16 
280 
249 
$1,000, 2012 
3,950 
1,545 
167 
12,166 
(D) 
(D) 
17,271 
(D) 
2007 
1,531 
1,006 
80 
3,606 
(D) 
227 
4,653 
2,004 
Maple syrup (see text) farms, 2012 
11 
15 
12 
47 
7 
4 
82 
34 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
31 
74 
121 
761 
38 
60 
2,050 
40 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Livestock, poultry, and their products farms, 2012 
269 
194 
39 
504 
246 
57 
417 
550 
2007 
249 
190 
29 
462 
291 
36 
436 
482 
$1,000, 2012 
44,700 
9,504 
(D) 
112,213 
56,207 
4,608 
240,584 
73,050 
2007 
44,918 
6,736 
(D) 
98,915 
40,541 
5,481 
201,372 
56,569 
Poultry and eggs farms, 2012 
71 
83 
18 
108 
60 
14 
57 
173 
2007 
53 
89 
12 
94 
64 
14 
65 
148 
$1,000, 2012 
60 
(D) 
62 
430 
(D) 
818 
(D) 
277 
2007 
65 
218 
42 
(D) 
551 
(D) 
36 
258 
Cattle and calves farms, 2012 
123 
62 
4 
296 
146 
7 
315 
444 
2007 
131 
83 
8 
290 
168 
7 
326 
363 
$1,000, 2012 
5,334 
994 
11 
14,868 
(D) 
572 
40,838 
16,279 
2007 
4,486 
1,188 
48 
11,207 
4,654 
182 
22,107 
10,638 
Milk from cows (see text) farms, 2012 
55 
5 
1 
145 
55 
- 
150 
318 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
37,831 
1,390 
(D) 
93,364 
32,485 
- 
199,166 
55,876 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Flogs and pigs farms, 2012 
18 
33 
4 
50 
28 
7 
43 
31 
2007 
17 
26 
2 
47 
27 
4 
49 
40 
$1,000, 2012 
211 
83 
4 
616 
7,782 
655 
99 
58 
2007 
86 
59 
(D) 
508 
(D) 
(D) 
71 
432 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) farms, 2012 
56 
29 
6 
58 
54 
7 
41 
58 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
430 
86 
346 
251 
188 
347 
132 
464 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Florses, ponies, mules, burros, and 
donkeys farms, 2012 
57 
39 
11 
76 
14 
31 
29 
46 
2007 
33 
23 
9 
53 
27 
20 
33 
41 
$1,000, 2012 
713 
3,805 
391 
2,441 
47 
2,166 
126 
85 
2007 
1,834 
493 
(D) 
617 
103 
4,735 
73 
90 
Aquaculture (see text) farms, 2012 
- 
3 
- 
1 
1 
2 
- 
2007 
1 
5 
- 
1 
2 
- 
2 
- 
$1,000, 2012 
- 
1,248 
- 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
2007 
(D) 
2,009 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
Other animals and other animal 
products (see text) farms, 2012 
35 
33 
4 
35 
23 
13 
20 
31 
2007 
25 
21 
6 
49 
26 
8 
23 
39 
$1,000, 2012 
122 
(D) 
30 
244 
280 
(D) 
131 
12 
2007 
72 
48 
104 
337 
(D) 
7 
(D) 
875 
Value of agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) farms, 2012 
126 
137 
25 
165 
140 
18 
138 
169 
2007 
84 
105 
15 
120 
163 
16 
107 
128 
$1,000, 2012 
2,487 
3,504 
228 
3,242 
2,142 
508 
687 
1,385 
2007 
933 
2,770 
44 
2,766 
1,945 
1,095 
525 
1,077 
260 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
