Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Chautauqua 
Chemung 
Chenango 
Clinton 
Columbia 
Cortland 
Delaware 
Dutchess 
INVENTORY - Con. 
Cattle and calves - Con. 
Cattle on feed (see text) 
farms, 2012 
5 
2 
4 
5 
3 
1 
3 
7 
2007 
21 
9 
21 
6 
12 
11 
25 
20 
number, 2012 
180 
(D) 
66 
(D) 
77 
(D) 
59 
821 
2007 
97 
94 
228 
(D) 
249 
125 
3,086 
427 
2012 farms by inventory: 
1 to 1 9 
farms 
- 
- 
4 
4 
2 
- 
1 
1 
number 
- 
- 
66 
68 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
20 to 49 
farms 
3 
- 
- 
- 
1 
1 
2 
1 
number 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
50 to 99 
farms 
2 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
number 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
100 to 199 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
200 to 499 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
600 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
" 
- 
SALES 
Milk from cows (see text) 
farms, 2012 
202 
19 
163 
102 
33 
81 
135 
22 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
73,157 
7,469 
41,738 
70,443 
21,747 
41,700 
31,104 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Cattle and calves sold 
farms, 2012 
404 
92 
315 
181 
109 
182 
286 
117 
2007 
435 
98 
335 
179 
127 
205 
319 
129 
number, 2012 
19,090 
2,053 
11,366 
16,121 
4,773 
7,818 
9,241 
3,913 
2007 
17,687 
3,074 
12,330 
11,196 
6,078 
9,086 
24,058 
4,739 
$1,000, 2012 
13,664 
1,202 
7,173 
(D) 
(D) 
(D) 
6,044 
(D) 
2007 
9,674 
1,953 
9,584 
(D) 
(D) 
4,284 
9,900 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
156 
48 
105 
66 
54 
81 
119 
50 
number 
666 
206 
491 
279 
218 
359 
559 
173 
1 0 to 1 9 
farms 
60 
19 
65 
31 
17 
35 
47 
27 
number 
796 
255 
881 
413 
218 
428 
669 
379 
20 to 49 
farms 
92 
13 
90 
41 
19 
35 
71 
20 
number 
2,919 
399 
2,629 
1,218 
599 
1,071 
2,264 
572 
50 to 99 
farms 
45 
8 
27 
15 
9 
14 
32 
12 
number 
2,961 
565 
1,806 
960 
618 
977 
1,979 
827 
1 00 to 1 99 
farms 
26 
3 
18 
11 
4 
8 
10 
4 
number 
3,697 
(D) 
2,403 
1,689 
(D) 
988 
(D) 
524 
200 to 499 
farms 
21 
1 
10 
9 
4 
5 
6 
4 
number 
5,549 
(D) 
3,156 
2,702 
1,110 
1,617 
1,868 
1,438 
500 or more 
farms 
4 
- 
8 
2 
4 
1 
- 
number 
2,502 
- 
- 
8,860 
(D) 
2,378 
(D) 
- 
Calves weighing less than 500 pounds, 
sold 
farms, 2012 
227 
43 
199 
111 
47 
94 
163 
50 
2007 
267 
53 
199 
135 
77 
128 
188 
47 
number, 2012 
8,100 
767 
4,699 
10,037 
1,821 
4,067 
4,706 
886 
2007 
9,009 
1,336 
4,947 
6,026 
2,765 
4,368 
13,137 
958 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
79 
23 
70 
30 
28 
38 
54 
24 
number 
(D) 
94 
299 
97 
(D) 
(D) 
223 
(D) 
10 to 19 
farms 
46 
7 
52 
27 
2 
12 
44 
9 
number 
605 
94 
681 
345 
(D) 
158 
589 
113 
20 to 49 
farms 
63 
10 
55 
27 
9 
26 
47 
12 
number 
1,828 
292 
1,569 
753 
295 
820 
1,325 
339 
50 to 99 
farms 
18 
1 
14 
5 
3 
9 
10 
4 
number 
1,141 
(D) 
905 
312 
185 
601 
671 
229 
100 to 199 
farms 
12 
2 
5 
10 
3 
2 
4 
1 
number 
1,569 
(D) 
574 
1,301 
416 
(D) 
538 
(D) 
200 to 499 
farms 
8 
3 
7 
2 
7 
4 
number 
2,125 
- 
671 
2,233 
(D) 
2,071 
1,360 
- 
500 or more 
farms 
1 
- 
- 
5 
- 
- 
- 
number 
(D) 
- 
4,996 
- 
- 
- 
- 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold 
farms, 2012 
377 
81 
287 
161 
102 
172 
258 
105 
2007 
398 
94 
307 
158 
116 
195 
292 
119 
number, 2012 
10,990 
1,286 
6,667 
6,084 
2,952 
3,751 
4,535 
3,027 
2007 
8,678 
1,738 
7,383 
5,170 
3,313 
4,718 
10,921 
3,781 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
181 
48 
141 
78 
54 
92 
132 
49 
number 
(D) 
200 
662 
(D) 
197 
383 
(D) 
191 
10 to 19 
farms 
70 
14 
63 
40 
15 
38 
55 
31 
number 
952 
(D) 
792 
508 
185 
468 
725 
437 
20 to 49 
farms 
67 
12 
54 
19 
22 
25 
52 
13 
number 
1,949 
333 
1,453 
486 
659 
677 
1,510 
345 
50 to 99 
farms 
28 
6 
18 
9 
4 
8 
11 
5 
number 
1,803 
420 
1,215 
612 
288 
500 
644 
322 
100 to 199 
farms 
21 
1 
6 
6 
4 
5 
7 
4 
number 
2,775 
(D) 
903 
844 
546 
725 
770 
532 
200 to 499 
farms 
9 
5 
7 
3 
4 
1 
3 
number 
2,273 
- 
1,642 
1,649 
1,077 
998 
(D) 
1,200 
500 or more 
farms 
1 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
number 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 333 
