Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Erie 
Essex 
Franklin 
Fulton 
Genesee 
Greene 
Hamilton 
Herkimer 
INVENTORY - Con. 
Cattle and calves - Con. 
Cattle on feed (see text) 
farms, 2012 
9 
1 
2 
- 
10 
- 
- 
2 
2007 
36 
2 
10 
- 
18 
3 
- 
12 
number, 2012 
242 
(D) 
(D) 
- 
3,749 
- 
- 
(D) 
2007 
781 
(D) 
145 
- 
724 
21 
55 
2012 farms by inventory: 
1 to 1 9 
farms 
4 
1 
1 
- 
2 
- 
- 
2 
number 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
20 to 49 
farms 
3 
- 
1 
- 
1 
- 
- 
- 
number 
85 
- 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
- 
50 to 99 
farms 
2 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
number 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
100 to 199 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
- 
6 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
3,620 
- 
- 
- 
SALES 
Milk from cows (see text) 
farms, 2012 
93 
14 
142 
21 
65 
17 
- 
159 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
50,004 
4,810 
57,010 
4,769 
121,347 
(D) 
- 
45,460 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Cattle and calves sold 
farms, 2012 
224 
46 
275 
50 
161 
68 
- 
277 
2007 
254 
51 
258 
67 
152 
66 
- 
274 
number, 2012 
12,194 
1,540 
10,297 
987 
35,471 
869 
- 
8,831 
2007 
11,462 
1,220 
11,140 
1,441 
22,065 
850 
- 
9,587 
$1,000, 2012 
(D) 
967 
5,900 
619 
25,777 
597 
- 
5,510 
2007 
6,302 
706 
5,929 
619 
13,302 
583 
- 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
98 
20 
117 
23 
54 
39 
- 
89 
number 
368 
71 
463 
93 
204 
175 
- 
407 
1 0 to 1 9 
farms 
28 
11 
39 
7 
24 
14 
- 
50 
number 
347 
138 
510 
86 
312 
193 
- 
686 
20 to 49 
farms 
36 
6 
76 
14 
31 
13 
- 
83 
number 
1,149 
(D) 
2,361 
403 
934 
(D) 
- 
2,551 
50 to 99 
farms 
34 
7 
30 
6 
8 
2 
- 
41 
number 
2,288 
525 
1,915 
405 
579 
(D) 
- 
2,654 
100 to 199 
farms 
12 
1 
7 
- 
12 
- 
10 
number 
1,713 
(D) 
(D) 
- 
1,685 
- 
- 
1,488 
200 to 499 
farms 
11 
4 
- 
10 
- 
- 
4 
number 
2,694 
- 
1,357 
- 
2,987 
- 
- 
1,045 
500 or more 
farms 
5 
1 
2 
- 
22 
- 
- 
- 
number 
3,635 
(D) 
(D) 
- 
28,770 
- 
- 
- 
Calves weighing less than 500 pounds, 
sold 
farms, 2012 
108 
25 
169 
29 
79 
30 
- 
180 
2007 
134 
26 
168 
44 
75 
30 
- 
183 
number, 2012 
4,405 
1,086 
5,880 
509 
12,542 
285 
- 
3,960 
2007 
5,752 
590 
6,324 
922 
10,342 
407 
- 
5,505 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
36 
11 
56 
8 
21 
18 
- 
65 
number 
132 
26 
198 
(D) 
85 
66 
- 
272 
10 to 19 
farms 
11 
3 
33 
10 
12 
7 
- 
35 
number 
143 
37 
421 
135 
148 
88 
- 
464 
20 to 49 
farms 
39 
3 
60 
9 
17 
5 
- 
64 
number 
1,200 
(D) 
1,556 
236 
447 
131 
- 
1,889 
50 to 99 
farms 
15 
7 
10 
2 
9 
- 
- 
10 
number 
1,012 
433 
625 
(D) 
547 
- 
- 
621 
100 to 199 
farms 
4 
- 
7 
3 
- 
- 
6 
number 
570 
- 
882 
- 
409 
- 
- 
714 
200 to 499 
farms 
1 
1 
1 
- 
10 
- 
- 
- 
number 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
3,162 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
2 
- 
2 
- 
7 
- 
- 
- 
number 
(D) 
- 
(D) 
- 
7,744 
- 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold 
farms, 2012 
205 
34 
261 
45 
149 
61 
- 
236 
2007 
226 
46 
236 
53 
143 
62 
- 
238 
number, 2012 
7,789 
454 
4,417 
478 
22,929 
584 
- 
4,871 
2007 
5,710 
630 
4,816 
519 
11,723 
443 
- 
4,082 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
95 
15 
147 
31 
56 
40 
- 
97 
number 
382 
53 
579 
119 
211 
(D) 
- 
(D) 
10 to 19 
farms 
40 
9 
58 
4 
31 
15 
- 
71 
number 
520 
113 
718 
(D) 
417 
211 
- 
966 
20 to 49 
farms 
37 
10 
45 
9 
17 
5 
- 
45 
number 
1,115 
288 
1,358 
227 
496 
(D) 
- 
1,310 
50 to 99 
farms 
16 
- 
5 
1 
8 
1 
- 
15 
number 
1,082 
- 
(D) 
(D) 
506 
(D) 
- 
903 
100 to 199 
farms 
5 
- 
4 
7 
- 
7 
number 
704 
- 
510 
- 
936 
- 
- 
968 
200 to 499 
farms 
9 
- 
1 
- 
19 
- 
- 
1 
number 
2,180 
- 
(D) 
- 
5,633 
- 
- 
(D) 
500 or more 
farms 
3 
- 
1 
- 
11 
- 
- 
number 
1,806 
- 
(D) 
- 
14,730 
- 
- 
- 
-continued 
334 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
