Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
New York 
Niagara 
Oneida 
Onondaga 
Ontario 
Orange 
Orleans 
Oswego 
INVENTORY - Con. 
Cattle and calves - Con. 
Cattle on feed (see text) 
farms, 2012 
- 
12 
8 
2 
14 
3 
3 
5 
2007 
- 
40 
14 
7 
24 
7 
17 
14 
number, 2012 
- 
495 
148 
(D) 
690 
66 
432 
260 
2007 
- 
1,978 
159 
110 
599 
102 
1,000 
341 
2012 farms by inventory: 
1 to 1 9 
farms 
- 
5 
6 
2 
6 
2 
- 
1 
number 
- 
43 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
20 to 49 
farms 
- 
3 
1 
- 
1 
1 
- 
1 
number 
- 
65 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
50 to 99 
farms 
- 
2 
1 
- 
6 
- 
- 
3 
number 
- 
(D) 
(D) 
- 
484 
- 
- 
(D) 
100 to 199 
farms 
- 
2 
- 
1 
- 
3 
number 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
- 
432 
- 
200 to 499 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
SALES 
Milk from cows (see text) 
farms, 2012 
_ 
24 
199 
65 
112 
40 
27 
44 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
39,577 
60,270 
79,508 
85,893 
11,709 
8,789 
7,252 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Cattle and calves sold 
farms, 2012 
- 
144 
370 
152 
236 
91 
90 
183 
2007 
- 
164 
337 
188 
230 
103 
106 
184 
number, 2012 
- 
7,912 
14,117 
13,922 
19,884 
6,758 
2,704 
9,266 
2007 
- 
9,133 
11,478 
15,227 
20,300 
3,123 
3,728 
3,580 
$1,000, 2012 
- 
4,938 
8,899 
9,518 
14,335 
6,106 
(D) 
16,369 
2007 
" 
4,806 
5,803 
7,301 
10,398 
1,986 
2,067 
3,042 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
- 
74 
126 
48 
66 
34 
34 
104 
number 
- 
281 
477 
197 
253 
170 
122 
468 
1 0 to 1 9 
farms 
- 
19 
55 
30 
37 
21 
29 
39 
number 
- 
215 
790 
400 
522 
268 
384 
534 
20 to 49 
farms 
- 
23 
118 
27 
71 
22 
15 
18 
number 
- 
615 
3,871 
878 
2,263 
654 
486 
594 
50 to 99 
farms 
- 
18 
50 
17 
26 
8 
6 
14 
number 
- 
1,166 
3,212 
1,122 
1,831 
562 
425 
997 
100 to 199 
farms 
- 
3 
11 
9 
16 
2 
3 
3 
number 
- 
350 
1,556 
1,354 
1,940 
(D) 
435 
(D) 
200 to 499 
farms 
- 
3 
6 
12 
10 
2 
3 
2 
number 
- 
980 
1,812 
3,952 
2,686 
(D) 
852 
(D) 
500 or more 
farms 
- 
4 
4 
9 
10 
2 
- 
3 
number 
- 
4,305 
2,399 
6,019 
10,389 
(D) 
- 
5,889 
Calves weighing less than 500 pounds, 
sold 
farms, 2012 
- 
44 
190 
71 
122 
34 
38 
64 
2007 
- 
67 
208 
118 
158 
55 
54 
80 
number, 2012 
- 
3,684 
6,210 
6,003 
8,227 
1,058 
729 
878 
2007 
- 
3,429 
6,285 
8,625 
8,456 
1,457 
1,315 
916 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
- 
18 
41 
15 
21 
8 
20 
33 
number 
- 
61 
138 
55 
93 
39 
87 
90 
10 to 19 
farms 
- 
3 
48 
10 
32 
10 
2 
14 
number 
- 
41 
603 
(D) 
435 
133 
(D) 
178 
20 to 49 
farms 
- 
11 
83 
19 
44 
12 
14 
12 
number 
- 
311 
2,387 
603 
1,273 
386 
364 
333 
50 to 99 
farms 
- 
5 
9 
8 
7 
2 
1 
5 
number 
- 
287 
593 
529 
542 
(D) 
(D) 
277 
100 to 199 
farms 
- 
2 
3 
7 
7 
1 
1 
- 
number 
- 
(D) 
392 
821 
1,045 
(D) 
(D) 
- 
200 to 499 
farms 
- 
3 
6 
10 
8 
1 
- 
number 
- 
1,083 
2,097 
2,745 
2,400 
(D) 
- 
- 
500 or more 
farms 
- 
2 
- 
2 
3 
- 
- 
number 
- 
(D) 
- 
(D) 
2,439 
- 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold 
farms, 2012 
- 
130 
358 
140 
224 
85 
77 
173 
2007 
- 
148 
316 
174 
206 
92 
96 
178 
number, 2012 
- 
4,228 
7,907 
7,919 
11,657 
5,700 
1,975 
8,388 
2007 
- 
5,704 
5,193 
6,602 
11,844 
1,666 
2,413 
2,664 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
- 
69 
151 
51 
78 
43 
33 
106 
number 
- 
261 
582 
223 
299 
202 
(D) 
441 
10 to 19 
farms 
- 
23 
94 
34 
56 
21 
28 
37 
number 
- 
278 
1,254 
455 
737 
276 
368 
516 
20 to 49 
farms 
- 
19 
82 
23 
50 
15 
6 
16 
number 
- 
531 
2,339 
737 
1,435 
368 
150 
503 
50 to 99 
farms 
- 
13 
20 
10 
16 
2 
5 
7 
number 
- 
873 
1,298 
687 
1,119 
(D) 
400 
439 
100 to 199 
farms 
- 
2 
8 
11 
15 
1 
3 
2 
number 
- 
(D) 
1,281 
1,563 
1,765 
(D) 
429 
(D) 
200 to 499 
farms 
- 
2 
2 
8 
6 
1 
2 
2 
number 
- 
(D) 
(D) 
2,754 
1,600 
(D) 
(D) 
(D) 
500 or more 
farms 
- 
2 
1 
3 
3 
2 
- 
3 
number 
- 
(D) 
(D) 
1,500 
4,702 
(D) 
- 
5,889 
-continued 
336 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
