Table 1 1 . Cattle and Calves - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Schenectady 
Schoharie 
Schuyler 
Seneca 
Steuben 
Suffolk 
Sullivan 
Tioga 
INVENTORY - Con. 
Cattle and calves - Con. 
Cattle on feed (see text) 
farms, 2012 
- 
5 
2 
11 
23 
- 
1 
1 
2007 
- 
11 
6 
29 
52 
- 
10 
16 
number, 2012 
- 
384 
(D) 
3,629 
2,746 
- 
(D) 
(D) 
2007 
" 
431 
44 
5,366 
893 
" 
146 
54 
2012 farms by inventory: 
1 to 1 9 
farms 
- 
1 
2 
2 
5 
- 
1 
- 
number 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
80 
- 
(D) 
- 
20 to 49 
farms 
- 
- 
- 
3 
3 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
88 
101 
- 
- 
- 
50 to 99 
farms 
- 
4 
- 
- 
8 
- 
- 
1 
number 
- 
(D) 
- 
- 
575 
- 
- 
(D) 
100 to 199 
farms 
- 
- 
1 
4 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
200 to 499 
farms 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
5 
2 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
3,390 
(D) 
- 
- 
- 
SALES 
Milk from cows (see text) 
farms, 2012 
4 
63 
45 
130 
220 
3 
26 
77 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
1,000 
19,309 
26,510 
32,186 
78,472 
(D) 
4,936 
22,268 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Cattle and calves sold 
farms, 2012 
15 
177 
106 
223 
607 
9 
85 
183 
2007 
27 
178 
96 
204 
561 
1 
89 
201 
number, 2012 
213 
4,570 
3,350 
21,037 
25,056 
48 
2,628 
4,418 
2007 
434 
4,921 
2,856 
20,520 
22,938 
(D) 
2,220 
6,311 
$1,000, 2012 
113 
3,142 
2,165 
21,697 
17,655 
36 
2,666 
2,495 
2007 
244 
3,271 
1,223 
13,835 
11,865 
(D) 
2,321 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
9 
73 
45 
44 
245 
8 
27 
95 
number 
(D) 
266 
185 
149 
1,045 
(D) 
119 
360 
1 0 to 1 9 
farms 
3 
44 
18 
26 
145 
1 
30 
21 
number 
(D) 
567 
237 
333 
1,888 
(D) 
380 
277 
20 to 49 
farms 
2 
34 
29 
82 
130 
18 
39 
number 
(D) 
1,060 
890 
2,516 
3,906 
- 
531 
1,145 
50 to 99 
farms 
1 
14 
9 
43 
44 
- 
4 
19 
number 
(D) 
(D) 
574 
2,748 
2,883 
- 
221 
1,200 
100 to 199 
farms 
10 
3 
14 
19 
- 
3 
7 
number 
- 
1,195 
(D) 
1,964 
2,400 
- 
405 
(D) 
200 to 499 
farms 
- 
2 
1 
5 
16 
- 
3 
2 
number 
- 
(D) 
(D) 
1,631 
4,805 
- 
972 
(D) 
500 or more 
farms 
- 
1 
9 
8 
- 
- 
number 
- 
- 
(D) 
11,696 
8,129 
- 
- 
- 
Calves weighing less than 500 pounds, 
sold 
farms, 2012 
7 
79 
54 
152 
322 
6 
41 
96 
2007 
15 
97 
61 
135 
310 
1 
46 
114 
number, 2012 
107 
1,931 
1,136 
7,481 
8,496 
18 
745 
2,177 
2007 
221 
1,920 
1,455 
7,695 
10,273 
(□) 
911 
3,239 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
4 
30 
23 
28 
156 
6 
17 
45 
number 
7 
(D) 
(D) 
(D) 
649 
18 
(D) 
165 
10 to 19 
farms 
- 
18 
18 
36 
79 
- 
11 
12 
number 
- 
212 
264 
525 
1,019 
- 
119 
155 
20 to 49 
farms 
3 
17 
7 
67 
58 
- 
11 
28 
number 
100 
479 
201 
1,953 
1,760 
- 
265 
862 
50 to 99 
farms 
- 
11 
5 
8 
15 
- 
1 
8 
number 
- 
652 
332 
611 
942 
- 
(D) 
563 
100 to 199 
farms 
- 
2 
- 
7 
4 
- 
1 
2 
number 
- 
(D) 
- 
1,070 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
200 to 499 
farms 
- 
1 
1 
2 
8 
- 
1 
number 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
2,348 
- 
- 
(D) 
500 or more 
farms 
- 
- 
- 
4 
2 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
2,400 
(D) 
- 
- 
- 
Cattle, including calves weighing 500 pounds 
or more, sold 
farms, 2012 
13 
168 
102 
204 
570 
6 
77 
165 
2007 
24 
166 
88 
179 
502 
- 
81 
183 
number, 2012 
106 
2,639 
2,214 
13,556 
16,560 
30 
1,883 
2,241 
2007 
213 
3,001 
1,401 
12,825 
12,665 
- 
1,309 
3,072 
2012 farms by number sold: 
1 to 9 
farms 
7 
93 
55 
65 
307 
5 
34 
103 
number 
(D) 
332 
(D) 
(D) 
1,264 
(D) 
(D) 
412 
10 to 19 
farms 
5 
41 
26 
57 
118 
1 
26 
23 
number 
60 
509 
341 
822 
1,480 
(D) 
301 
(D) 
20 to 49 
farms 
1 
22 
13 
63 
91 
10 
32 
number 
(D) 
713 
433 
1,737 
2,473 
- 
254 
919 
50 to 99 
farms 
6 
7 
9 
27 
- 
3 
6 
number 
- 
325 
482 
667 
1,633 
- 
164 
(D) 
100 to 199 
farms 
- 
6 
- 
3 
11 
- 
2 
number 
- 
760 
- 
430 
1,510 
- 
(D) 
- 
200 to 499 
farms 
- 
- 
- 
2 
10 
- 
2 
1 
number 
- 
- 
- 
(D) 
2,496 
- 
(D) 
(D) 
500 or more 
farms 
- 
- 
1 
5 
6 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
(D) 
9,240 
5,704 
- 
- 
- 
-continued 
338 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
