Table 12. Hogs and Pigs - Inventory and Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
item 
New York 
Albany 
Allegany 
Bronx 
Broome 
Cattaraugus 
Cayuga 
INVENTORY 
Total hogs and pigs 
farms, 2012 
1,912 
24 
64 
_ 
25 
54 
20 
2007 
1,871 
18 
73 
- 
20 
71 
40 
number, 2012 
74,671 
274 
(D) 
- 
1,151 
456 
(D) 
2007 
85,741 
178 
(D) 
- 
140 
591 
2,909 
Farms by inventory: 
1 to 24 
farms, 2012 
1,655 
21 
63 
- 
20 
50 
18 
2007 
1,612 
16 
70 
- 
18 
68 
31 
number, 2012 
9,845 
188 
253 
- 
160 
248 
165 
2007 
9,265 
(D) 
359 
- 
(D) 
513 
221 
25 to 49 
farms, 2012 
112 
3 
- 
- 
1 
3 
1 
2007 
146 
2 
1 
- 
2 
3 
- 
number, 2012 
(D) 
86 
- 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
2007 
4,772 
(D) 
(D) 
(D) 
78 
50 to 99 
farms, 2012 
70 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
52 
- 
- 
- 
- 
- 
6 
number, 2012 
4,676 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
3,431 
- 
- 
- 
- 
- 
305 
1 00 to 1 99 
farms, 2012 
29 
- 
- 
- 
2 
1 
- 
2007 
21 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
number, 2012 
3,772 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
2007 
2,605 
- 
- 
(D) 
200 to 499 
farms, 2012 
27 
_ 
_ 
_ 
2 
_ 
_ 
2007 
13 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
number, 2012 
8,339 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
2007 
3,902 
- 
- 
- 
- 
(D) 
500 to 999 
farms, 2012 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
4 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
2,360 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more 
farms, 2012 
17 
_ 
1 
_ 
_ 
_ 
1 
2007 
23 
- 
2 
- 
- 
- 
1 
number, 2012 
42,794 
- 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
2007 
59,406 
- 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
Hogs and pigs used or to be used for 
breeding 
farms, 2012 
970 
12 
25 
- 
21 
22 
13 
2007 
801 
5 
30 
- 
8 
33 
15 
number, 2012 
10,923 
82 
(D) 
- 
143 
79 
51 
2007 
13,363 
22 
(D) 
- 
38 
146 
65 
2012 farms by inventory: 
1 to 24 
933 
12 
24 
- 
21 
22 
13 
25 to 49 
20 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 
5 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100 or more 
12 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
Other hogs and pigs 
farms, 2012 
1,573 
20 
52 
- 
16 
41 
13 
2007 
1,608 
14 
68 
- 
16 
68 
37 
number, 2012 
63,748 
192 
1,673 
- 
1,008 
377 
(D) 
2007 
72,378 
156 
(D) 
- 
102 
445 
2,844 
SALES 
Hogs and pigs sold 
farms, 2012 
1,629 
35 
44 
_ 
17 
58 
22 
2007 
1,817 
25 
58 
- 
23 
86 
40 
number, 2012 
337,333 
389 
75,172 
- 
834 
437 
(D) 
2007 
322,396 
549 
(D) 
- 
263 
1,545 
(D) 
$1,000, 2012 
38,999 
(D) 
9,093 
- 
60 
(□) 
(D) 
2007 
28,302 
68 
(D) 
- 
19 
115 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 24 
farms 
1,276 
32 
37 
- 
12 
55 
20 
number 
8,465 
199 
184 
- 
(D) 
271 
108 
25 to 49 
farms 
147 
1 
4 
- 
3 
2 
- 
number 
(D) 
(D) 
128 
- 
(D) 
(D) 
- 
50 to 99 
farms 
76 
2 
- 
- 
- 
- 
1 
number 
5,150 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
1 00 to 1 99 
farms 
45 
- 
- 
- 
1 
number 
5,637 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
200 to 499 
farms 
46 
_ 
_ 
_ 
2 
_ 
_ 
number 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
500 to 999 
farms 
13 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
10,295 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more 
farms 
26 
- 
3 
- 
- 
- 
1 
number 
289,318 
- 
74,860 
- 
- 
- 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 343 
