Table 12. Hogs and Pigs - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Erie 
Essex 
Franklin 
Fulton 
Genesee 
Greene 
Hamilton 
Herkimer 
INVENTORY 
Total hogs and pigs farms, 2012 
69 
25 
71 
13 
28 
15 
_ 
41 
2007 
66 
22 
39 
12 
19 
16 
- 
40 
number, 2012 
1,140 
171 
481 
79 
804 
214 
- 
408 
2007 
1,515 
183 
472 
25 
(D) 
328 
- 
306 
Farms by inventory: 
1 to 24 farms, 2012 
56 
24 
70 
12 
20 
12 
- 
37 
2007 
48 
20 
32 
12 
11 
14 
- 
38 
number, 2012 
340 
(D) 
(D) 
(D) 
182 
46 
- 
226 
2007 
359 
(D) 
157 
25 
85 
(D) 
- 
(D) 
25 to 49 farms, 2012 
7 
1 
1 
3 
2 
- 
3 
2007 
6 
2 
3 
- 
5 
- 
- 
2 
number, 2012 
239 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
2007 
173 
(D) 
95 
163 
- 
" 
(D) 
50 to 99 farms, 2012 
4 
1 
- 
- 
2 
1 
- 
1 
2007 
8 
- 
4 
- 
- 
1 
- 
- 
number, 2012 
(D) 
(D) 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
2007 
493 
220 
- 
(D) 
- 
100 to 199 farms, 2012 
2 
- 
- 
- 
3 
- 
- 
2007 
4 
- 
- 
- 
1 
1 
- 
- 
number, 2012 
(D) 
- 
- 
- 
380 
- 
- 
- 
2007 
490 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
200 to 499 farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500 to 999 farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more farms, 2012 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
Hogs and pigs used or to be used for 
breeding farms, 2012 
25 
12 
35 
8 
10 
6 
- 
27 
2007 
27 
10 
14 
6 
8 
7 
- 
16 
number, 2012 
263 
58 
145 
21 
104 
58 
- 
149 
2007 
340 
30 
62 
14 
(D) 
67 
- 
98 
2012 farms by inventory: 
1 to 24 
20 
12 
35 
8 
8 
5 
- 
27 
25 to 49 
5 
- 
- 
- 
2 
1 
- 
- 
50 to 99 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Other hogs and pigs farms, 2012 
63 
18 
60 
9 
28 
13 
- 
29 
2007 
62 
17 
39 
6 
17 
16 
- 
36 
number, 2012 
877 
113 
336 
58 
700 
156 
- 
259 
2007 
1,175 
153 
410 
11 
(D) 
261 
- 
208 
SALES 
Hogs and pigs sold farms, 2012 
58 
21 
53 
6 
28 
19 
_ 
35 
2007 
70 
24 
35 
14 
23 
18 
- 
29 
number, 2012 
1,571 
321 
881 
89 
(D) 
149 
- 
1,532 
2007 
2,454 
253 
1,178 
98 
(D) 
483 
- 
431 
$1,000, 2012 
249 
58 
80 
6 
(D) 
22 
- 
93 
2007 
210 
32 
116 
16 
(D) 
75 
- 
36 
2012 farms by number sold: 
1 to 24 farms 
45 
17 
39 
4 
18 
18 
- 
25 
number 
354 
83 
160 
(D) 
143 
(D) 
- 
(D) 
25 to 49 farms 
7 
2 
11 
2 
2 
- 
2 
number 
210 
(D) 
377 
(D) 
(D) 
- 
- 
(D) 
50 to 99 farms 
3 
1 
2 
- 
3 
1 
- 
5 
number 
191 
(D) 
(D) 
- 
156 
(D) 
- 
381 
100 to 199 farms 
- 
1 
- 
2 
- 
- 
number 
- 
(D) 
- 
(D) 
- 
" 
- 
200 to 499 farms 
3 
- 
1 
- 
2 
- 
- 
3 
number 
816 
- 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
900 
500 to 999 farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 ,000 or more farms 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
number 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 345 
