Table 1 9 . Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Erie 
Essex 
Franklin 
Fulton 
Genesee 
Greene 
Hamilton 
Herkimer 
INVENTORY 
Any poultry 
farms, 2012 
143 
75 
121 
31 
77 
69 
3 
93 
2007 
126 
54 
57 
32 
51 
68 
8 
79 
Layers (see text) 
farms, 2012 
135 
63 
118 
31 
69 
68 
3 
87 
2007 
105 
47 
49 
27 
42 
63 
5 
73 
number, 2012 
(D) 
3,000 
4,555 
498 
(D) 
(D) 
12 
3,730 
2007 
(D) 
1,925 
4,729 
479 
(D) 
(D) 
208 
4,995 
2012 farms by inventory: 
1 to 49 
115 
52 
97 
27 
62 
53 
3 
78 
50 to 99 
16 
8 
13 
4 
2 
9 
- 
2 
100 to 399 
2 
2 
6 
- 
4 
5 
- 
5 
400 to 3,1 99 
1 
1 
2 
- 
- 
- 
- 
2 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
100,000 or more 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Pullets for laying flock replacement 
farms, 2012 
25 
14 
9 
7 
13 
7 
- 
11 
2007 
23 
6 
1 
1 
2 
9 
3 
14 
number, 2012 
(D) 
313 
239 
144 
(D) 
238 
- 
549 
2007 
(D) 
129 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
36 
754 
Broilers and other meat-type chickens 
farms, 2012 
33 
17 
20 
5 
16 
10 
- 
7 
2007 
26 
9 
12 
2 
7 
6 
- 
5 
number, 2012 
4,072 
1,991 
914 
87 
673 
810 
- 
(D) 
2007 
8,149 
532 
726 
(D) 
834 
(D) 
- 
1,106 
Turkeys (see text) 
farms, 2012 
23 
14 
11 
4 
12 
4 
- 
11 
2007 
19 
6 
15 
4 
12 
5 
- 
6 
number, 2012 
207 
205 
95 
40 
91 
40 
- 
77 
2007 
(D) 
55 
116 
22 
153 
(D) 
- 
78 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
(see text) 
farms, 2012 
44 
24 
21 
8 
17 
10 
- 
20 
2007 
45 
16 
22 
17 
22 
20 
3 
28 
SALES 
Any poultry sold (see text) 
farms, 2012 
104 
47 
95 
17 
45 
43 
- 
64 
2007 
115 
46 
55 
19 
40 
44 
3 
71 
Layers sold (see text) 
farms, 2012 
36 
11 
26 
8 
11 
9 
- 
12 
2007 
19 
10 
4 
3 
10 
13 
- 
19 
number, 2012 
10,311 
198 
609 
190 
500 
200 
- 
937 
2007 
(D) 
404 
62 
35 
(D) 
280 
- 
(D) 
Pullets for laying flock replacement sold 
farms, 2012 
8 
2 
3 
- 
2 
- 
- 
- 
2007 
2 
3 
- 
- 
- 
4 
- 
2 
number, 2012 
116 
(D) 
32 
- 
(D) 
- 
- 
- 
2007 
(D) 
46 
- 
64 
" 
(D) 
Broilers and other meat-type chickens sold 
farms, 2012 
32 
16 
26 
2 
9 
11 
- 
15 
2007 
14 
9 
6 
- 
2 
5 
- 
8 
number, 2012 
(D) 
3,203 
1,268 
(D) 
1,500 
776 
- 
4,495 
2007 
(D) 
2,245 
5,192 
(D) 
(D) 
- 
1,024 
2012 farms by number sold: 
1 to 1,999 
30 
16 
26 
2 
9 
11 
- 
14 
2,000 to 59,999 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
200,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Turkeys sold (see text) 
farms, 2012 
21 
5 
9 
- 
10 
2 
- 
5 
2007 
18 
5 
6 
- 
2 
3 
- 
6 
number, 2012 
(D) 
113 
88 
- 
167 
(D) 
- 
59 
2007 
5,700 
18 
66 
(D) 
(D) 
72 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
sold (see text) 
farms, 2012 
21 
2 
11 
2 
9 
2 
- 
4 
2007 
26 
4 
6 
2 
10 
8 
- 
8 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 363 
