Table 19. Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Tompkins 
Ulster 
Warren 
Washington 
Wayne 
Westchester 
Wyoming 
Yates 
INVENTORY 
Any poultry 
farms, 2012 
105 
115 
19 
174 
108 
19 
104 
224 
2007 
76 
101 
14 
114 
77 
18 
82 
170 
Layers (see text) 
farms, 2012 
103 
106 
17 
152 
102 
19 
92 
209 
2007 
65 
90 
10 
98 
61 
14 
76 
156 
number, 2012 
2,846 
5,623 
1,556 
7,234 
(D) 
1,859 
2,164 
13,297 
2007 
3,525 
7,393 
250 
5,920 
2,922 
721 
1,379 
5,440 
2012 farms by inventory: 
1 to 49 
91 
83 
8 
131 
97 
13 
82 
179 
50 to 99 
7 
9 
6 
8 
2 
1 
6 
11 
100 to 399 
5 
13 
1 
5 
2 
4 
4 
14 
400 to 3,199 
- 
1 
2 
8 
- 
1 
- 
5 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 or more 
- 
" 
- 
1 
- 
- 
Pullets for laying flock replacement 
farms, 2012 
13 
24 
4 
11 
8 
1 
13 
25 
2007 
11 
23 
- 
12 
9 
1 
7 
17 
number, 2012 
363 
954 
145 
277 
(D) 
(D) 
256 
1,302 
2007 
143 
789 
- 
368 
94,129 
(D) 
169 
1,333 
Broilers and other meat-type chickens 
farms, 2012 
23 
18 
3 
38 
4 
3 
30 
42 
2007 
6 
12 
2 
10 
16 
1 
17 
24 
number, 2012 
725 
1,547 
(D) 
(D) 
33 
5,420 
2,011 
1,586 
2007 
160 
2,655 
(D) 
1,265 
591 
(D) 
889 
2,323 
Turkeys (see text) 
farms, 2012 
8 
17 
6 
21 
8 
4 
14 
23 
2007 
7 
14 
4 
13 
12 
2 
11 
18 
number, 2012 
38 
247 
222 
(D) 
100 
88 
321 
135 
2007 
34 
530 
32 
146 
219 
(D) 
160 
152 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
(see text) 
farms, 2012 
29 
44 
7 
54 
14 
8 
25 
57 
2007 
32 
41 
6 
42 
24 
11 
30 
51 
SALES 
Any poultry sold (see text) 
farms, 2012 
71 
83 
18 
108 
60 
14 
57 
173 
2007 
53 
89 
12 
94 
64 
14 
65 
148 
Layers sold (see text) 
farms, 2012 
29 
15 
5 
21 
9 
1 
28 
53 
2007 
11 
19 
- 
18 
11 
1 
17 
35 
number, 2012 
2,886 
1,783 
410 
2,109 
901 
(D) 
8,150 
7,143 
2007 
533 
2,191 
- 
1,651 
1,427 
(D) 
469 
(D) 
Pullets for laying flock replacement sold 
farms, 2012 
3 
- 
- 
7 
4 
- 
3 
6 
2007 
- 
3 
- 
- 
3 
- 
- 
1 
number, 2012 
125 
- 
- 
350 
(D) 
- 
47 
305 
2007 
- 
104 
- 
- 
160,014 
- 
- 
(D) 
Broilers and other meat-type chickens sold 
farms, 2012 
22 
11 
3 
37 
12 
4 
18 
50 
2007 
4 
9 
2 
18 
14 
1 
13 
18 
number, 2012 
1,737 
1,716 
620 
153,874 
1,765 
30,280 
1,375 
4,355 
2007 
260 
2,936 
(D) 
30,321 
1,785 
(D) 
835 
4,209 
2012 farms by number sold: 
1 to 1,999 
22 
11 
3 
31 
12 
1 
18 
50 
2,000 to 59,999 
- 
- 
- 
5 
- 
3 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
200,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Turkeys sold (see text) 
farms, 2012 
10 
9 
4 
20 
4 
5 
12 
18 
2007 
4 
8 
2 
11 
10 
1 
9 
11 
number, 2012 
273 
638 
200 
1,163 
284 
(D) 
309 
106 
2007 
8 
540 
(D) 
1,333 
582 
(D) 
228 
277 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
sold (see text) 
farms, 2012 
4 
7 
- 
12 
4 
4 
11 
18 
2007 
7 
5 
2 
11 
4 
1 
5 
8 
368 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
