Table 22. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1,000) 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1,000) 
CATFISH 
CRUSTACEANS 
State Total 
State Total 
New York 2012 
6 
6 
New York 2012 
1 
(D) 
2007 
5 
9 
2007 
10 
(D) 
Counties, 2012 
Counties, 2012 
Cattaraugus 
1 
(D) 
Schoharie 
1 
(D) 
Dutchess 
3 
(Z) 
Wyoming 
2 
(D) 
MOLLUSKS 
TROUT 
State Total 
State Total 
New York 2012 
20 
1 1 ,523 
2007 
24 
7,408 
New York 2012 
36 
3,926 
2007 
47 
6,144 
Counties, 2012 
Counties, 2012 
Nassau 
2 
(D) 
Suffolk 
18 
(D) 
Cattaraugus 
1 
(D) 
Chenango 
1 
(D) 
ORNAMENTAL FISH 
Columbia 
1 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
State Total 
Dutchess 
2 
(D) 
Franklin 
3 
276 
New York 2012 
11 
(D) 
Greene 
2 
(D) 
2007 
27 
2,013 
Herkimer 
2 
(D) 
Livingston 
1 
(D) 
Counties, 2012 
Madison 
1 
(D) 
Allegany 
1 
(D) 
Nassau 
1 
(D) 
Dutchess 
1 
(D) 
Oneida 
1 
(D) 
Livingston 
3 
(D) 
Queens 
2 
(D) 
Madison 
1 
(D) 
St. Lawrence 
1 
(D) 
Schenectady 
2 
(D) 
Schoharie 
4 
99 
Schoharie 
1 
(D) 
Seneca 
2 
(D) 
Suffolk 
1 
(D) 
Steuben 
1 
(D) 
Ulster 
1 
(D) 
Sullivan 
4 
307 
Ulster 
2 
(D) 
SPORT OR GAME FISH 
Westchester 
1 
(D) 
Wyoming 
2 
(D) 
State Total 
OTHER FOOD FISH (SEE TEXT) 
New York 2012 
14 
727 
2007 
28 
687 
State Total 
Counties, 2012 
New York 2012 
16 
(D) 
2007 
14 
(D) 
Chautauqua 
1 
(D) 
Chenango 
1 
(D) 
Counties, 2012 
Columbia 
1 
(D) 
Dutchess 
1 
(D) 
Columbia 
2 
(D) 
Franklin 
2 
(D) 
Dutchess 
3 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
Greene 
1 
(D) 
Madison 
2 
(D) 
Madison 
1 
(D) 
Ontario 
1 
(D) 
Montgomery 
1 
(D) 
Oswego 
3 
503 
Otsego 
1 
(D) 
Steuben 
1 
(D) 
Schoharie 
3 
2 
Suffolk 
1 
(D) 
OTHER AQUACULTURE PRODUCTS (SEE TEXT) 
Westchester 
1 
(D) 
Wyoming 
2 
(D) 
State Total 
BAITFISH 
New York 2012 
4 
(D) 
2007 
7 
28 
State Total 
Counties, 2012 
New York 2012 
8 
22 
2007 
18 
169 
Cortland 
2 
(D) 
Oswego 
1 
(D) 
Counties, 2012 
Wayne 
1 
(D) 
Albany 
1 
(D) 
Dutchess 
2 
(D) 
Ontario 
1 
(D) 
Oswego 
2 
(D) 
Wyoming 
2 
(D) 
376 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
