Table 25. Field Crops: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
Flarvested 
Irrigated 
Flarvested 
Irrigated 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
BARLEY FOR GRAIN (BUSHELS) 
State Total 
New York 
286 
7,679 
338,294 
- 
- 
327 
10,793 
530,407 
- 
- 
Counties 
Albany 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Allegany 
8 
107 
4,481 
- 
- 
6 
146 
5,850 
- 
- 
Broome 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cattaraugus 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
3 
15 
820 
- 
- 
Cayuga 
19 
665 
28,166 
- 
- 
29 
1,443 
56,810 
- 
- 
Chautauqua 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
4 
44 
2,114 
- 
- 
Chemung 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Chenango 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
7 
121 
6,983 
- 
- 
Columbia 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
62 
2,356 
- 
- 
Cortland 
4 
88 
4,718 
- 
- 
8 
236 
12,482 
- 
- 
Delaware 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Dutchess 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Erie 
4 
114 
2,750 
- 
- 
20 
330 
13,506 
- 
- 
Franklin 
5 
99 
3,597 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Fulton 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Genesee 
7 
208 
10,040 
- 
- 
6 
122 
6,635 
- 
- 
Greene 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Flerkimer 
5 
254 
8,491 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Jefferson 
10 
335 
13,558 
- 
- 
11 
649 
33,125 
- 
- 
Kings 
3 
3 
120 
- 
- 
- 
- 
" 
- 
Lewis 
6 
86 
4,634 
- 
- 
9 
376 
23,305 
- 
- 
Livingston 
4 
97 
3,820 
- 
- 
9 
740 
57,460 
- 
- 
Madison 
15 
681 
30,247 
- 
- 
15 
1,350 
64,047 
- 
- 
Monroe 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Montgomery 
5 
(D) 
(D) 
- 
- 
7 
173 
8,225 
- 
- 
Niagara 
8 
291 
8,386 
- 
- 
16 
504 
26,785 
- 
- 
Oneida 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
14 
443 
13,489 
- 
- 
Onondaga 
11 
397 
17,719 
- 
- 
15 
455 
27,674 
- 
- 
Ontario 
9 
167 
12,797 
- 
- 
3 
45 
1,800 
- 
- 
Orange 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
Orleans 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
3 
76 
2,000 
- 
- 
Oswego 
3 
68 
1,433 
- 
- 
5 
100 
4,100 
- 
- 
Otsego 
6 
77 
3,468 
- 
- 
7 
173 
9,392 
- 
- 
Rensselaer 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
3 
35 
(D) 
- 
- 
St. Lawrence 
5 
169 
(D) 
- 
- 
8 
565 
22,999 
- 
- 
Saratoga 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Schenectady 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Schoharie 
5 
41 
1,746 
- 
- 
3 
135 
9,240 
- 
- 
Schuyler 
5 
36 
2,220 
- 
- 
4 
63 
2,730 
- 
- 
Seneca 
15 
1,138 
49,104 
- 
13 
569 
26,675 
- 
- 
Steuben 
31 
738 
29,412 
_ 
_ 
19 
526 
25,177 
_ 
_ 
Suffolk 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sullivan 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Tioga 
4 
78 
4,252 
- 
- 
7 
106 
3,990 
- 
- 
Tompkins 
10 
196 
9,034 
- 
- 
4 
163 
(D) 
- 
- 
Ulster 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Washington 
3 
18 
446 
- 
- 
4 
39 
1,012 
- 
- 
Wayne 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
6 
75 
2,307 
- 
- 
Westchester 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Wyoming 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
9 
243 
16,775 
- 
- 
Yates 
41 
808 
43,258 
" 
" 
36 
528 
26,419 
- 
- 
BUCKWHEAT (BUSHELS) 
State Total 
New York 
74 
1,786 
40,804 
- 
- 
83 
2,142 
47,811 
- 
- 
Counties 
Broome 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Cattaraugus 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
9 
110 
- 
- 
Cayuga 
9 
331 
7,195 
- 
- 
7 
132 
3,633 
- 
- 
Chautauqua 
3 
108 
3,776 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Chemung 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
3 
8 
101 
- 
- 
Clinton 
3 
28 
416 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Delaware 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Erie 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Genesee 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
Flerkimer 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Lewis 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
Livingston 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Madison 
4 
205 
3,430 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Monroe 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Montgomery 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Niagara 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(□) 
(D) 
- 
- 
Oneida 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
130 
2,100 
- 
- 
Onondaga 
- 
- 
" 
- 
6 
402 
16,080 
- 
- 
Ontario 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
141 
1,917 
- 
- 
Orleans 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Oswego 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
5 
25 
390 
- 
- 
Otsego 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
St. Lawrence 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
-continued 
398 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
