Table 25. Field Crops: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Irrigated 
Harvested 
Irrigated 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
BUCKWHEAT (BUSHELS) - Con. 
Counties - Con. 
Saratoga 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Schoharie 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Schuyler 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
6 
177 
2,307 
- 
- 
Seneca 
8 
283 
7,094 
- 
- 
9 
356 
6,968 
- 
- 
Steuben 
9 
137 
3,270 
- 
- 
9 
59 
966 
- 
- 
Tompkins 
10 
232 
5,125 
- 
- 
5 
134 
2,588 
- 
- 
Wayne 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Wyoming 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
4 
104 
2,360 
- 
- 
Yates 
CANOLA (POUNDS) 
7 
168 
2,913 
3 
28 
420 
State Total 
New York 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Counties 
Clinton 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Essex 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Herkimer 
CORN FOR GRAIN (BUSHELS) 
2 
(D) 
(D) 
State Total 
New York 
5,226 
677,268 
87,677,512 
81 
2,450 
4,243 
551,629 
71,454,280 
27 
1,208 
Counties 
Albany 
32 
3,205 
415,489 
- 
- 
30 
975 
110,679 
- 
- 
Allegany 
108 
8,705 
1,202,983 
2 
(D) 
57 
4,409 
544,472 
- 
- 
Broome 
14 
2,116 
282,885 
1 
(D) 
16 
875 
110,292 
- 
- 
Cattaraugus 
134 
9,105 
1,184,702 
- 
116 
5,746 
751,991 
- 
- 
Cayuga 
296 
41,652 
5,819,445 
2 
(D) 
271 
39,379 
5,336,514 
1 
(D) 
Chautauqua 
140 
12,937 
1,771,515 
- 
105 
8,026 
1,034,719 
- 
Chemung 
37 
3,748 
410,032 
- 
- 
33 
2,974 
350,819 
- 
- 
Chenango 
82 
6,462 
776,215 
- 
- 
72 
4,962 
627,006 
- 
- 
Clinton 
41 
10,554 
1,782,460 
- 
- 
38 
6,466 
907,729 
- 
- 
Columbia 
51 
8,071 
1,060,501 
2 
(D) 
57 
7,296 
1,122,081 
" 
- 
Cortland 
74 
5,629 
738,694 
_ 
_ 
53 
4,671 
601,489 
_ 
_ 
Delaware 
29 
903 
119,254 
2 
(D) 
15 
674 
92,976 
- 
- 
Dutchess 
42 
6,492 
903,560 
- 
33 
5,390 
724,466 
- 
- 
Erie 
128 
12,796 
1,511,054 
2 
(D) 
124 
9,859 
1,103,467 
- 
- 
Essex 
6 
314 
(D) 
- 
12 
680 
82,342 
- 
- 
Franklin 
71 
9,442 
1,087,782 
- 
- 
32 
4,619 
576,349 
- 
- 
Fulton 
19 
901 
93,488 
- 
- 
16 
951 
138,742 
- 
- 
Genesee 
155 
30,855 
4,053,170 
5 
486 
133 
27,954 
3,186,241 
1 
(D) 
Greene 
7 
600 
92,914 
1 
(D) 
13 
533 
76,475 
1 
(D) 
Herkimer 
88 
6,552 
876,417 
- 
70 
5,960 
812,066 
" 
Jefferson 
136 
19,590 
2,295,243 
1 
(D) 
104 
17,566 
2,202,273 
_ 
_ 
Kings 
3 
3 
402 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Lewis 
78 
8,110 
960,129 
- 
- 
70 
5,821 
713,477 
- 
- 
Livingston 
160 
45,227 
6,053,038 
3 
(D) 
169 
42,544 
5,883,830 
- 
- 
Madison 
164 
17,800 
2,156,143 
- 
136 
16,680 
2,289,012 
- 
- 
Monroe 
68 
28,482 
3,856,715 
4 
8 
91 
33,934 
4,289,476 
- 
- 
Montgomery 
167 
9,206 
1,181,209 
1 
(D) 
88 
6,975 
973,643 
- 
- 
Niagara 
136 
32,816 
3,678,679 
3 
(D) 
122 
21,374 
2,428,425 
1 
(D) 
Oneida 
247 
24,682 
3,100,520 
3 
9 
182 
17,741 
2,523,969 
- 
Onondaga 
130 
21,879 
2,643,157 
3 
3 
144 
24,652 
3,203,575 
1 
(D) 
Ontario 
237 
33,463 
4,249,517 
1 
(D) 
212 
33,866 
4,388,009 
1 
(D) 
Orange 
29 
3,168 
398,052 
1 
(D) 
29 
2,159 
274,918 
1 
(D) 
Orleans 
94 
43,610 
6,478,925 
3 
3 
81 
26,150 
3,381,949 
- 
Oswego 
59 
4,419 
487,467 
- 
- 
54 
4,114 
488,031 
1 
(D) 
Otsego 
106 
9,826 
1,155,363 
2 
(D) 
75 
5,755 
665,359 
- 
Queens 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
Rensselaer 
40 
12,697 
1,644,303 
- 
- 
44 
6,552 
892,517 
- 
- 
St. Lawrence 
130 
13,744 
1,621,764 
1 
(D) 
79 
8,856 
1,058,602 
1 
(D) 
Saratoga 
54 
5,383 
723,741 
- 
40 
3,159 
438,178 
- 
Schenectady 
3 
(D) 
(D) 
- 
" 
6 
384 
42,939 
- 
Schoharie 
52 
6,741 
830,383 
1 
(D) 
34 
3,611 
544,357 
2 
(D) 
Schuyler 
55 
5,812 
666,998 
- 
34 
5,467 
692,243 
- 
Seneca 
215 
27,441 
3,650,744 
9 
17 
148 
26,731 
3,338,241 
- 
- 
Steuben 
289 
30,383 
3,713,359 
5 
447 
196 
18,237 
2,233,741 
2 
(D) 
Suffolk 
27 
1,436 
193,907 
5 
45 
29 
1,384 
164,438 
8 
133 
Sullivan 
6 
214 
(D) 
1 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
Tioga 
67 
3,819 
517,834 
4 
72 
45 
3,430 
466,174 
2 
(D) 
Tompkins 
76 
8,232 
972,075 
- 
- 
83 
8,763 
1,225,061 
- 
Ulster 
21 
1,392 
167,749 
1 
(D) 
16 
1,316 
195,006 
1 
(D) 
Warren 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
" 
Washington 
66 
6,332 
755,168 
- 
- 
46 
5,708 
772,052 
- 
- 
Wayne 
228 
34,199 
4,337,125 
6 
14 
158 
26,743 
3,424,985 
1 
(D) 
Westchester 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
- 
Wyoming 
161 
20,972 
3,082,296 
1 
(D) 
148 
15,779 
2,243,758 
1 
(D) 
Yates 
365 
14,889 
1,826,986 
5 
5 
279 
13,446 
1,683,105 
1 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 399 
