Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
BRUSSELS SPROUTS - Con. 
Counties - Con. 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Greene 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Flamilton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Herkimer 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Lewis 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Livingston 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Monroe 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Niagara 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
2 
Oneida 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
2 
Onondaga 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
2 
Ontario 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Orange 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Orleans 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
4 
6 
Oswego 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
- 
- 
Otsego 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Putnam 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Rensselaer 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
3 
1 
St. Lawrence 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Saratoga 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Schenectady 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Schoharie 
6 
11 
1 
(D) 
6 
(D) 
- 
- 
Schuyler 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Seneca 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Steuben 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Suffolk 
5 
5 
- 
- 
5 
5 
17 
27 
Sullivan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
1 
Tioga 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Tompkins 
9 
2 
- 
9 
2 
3 
1 
Ulster 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
6 
1 
Washington 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
1 
(D) 
Wayne 
5 
10 
- 
- 
5 
10 
1 
(D) 
Wyoming 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
- 
- 
Yates 
CABBAGE, CHINESE 
6 
9 
6 
9 
4 
3 
State Total 
New York 
49 
142 
4 
1 
48 
141 
42 
186 
Counties 
Allegany 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Cattaraugus 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Columbia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Delaware 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
Dutchess 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Erie 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Franklin 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
Genesee 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Greene 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Herkimer 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Jefferson 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Niagara 
- 
- 
- 
- 
4 
15 
Oneida 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(□) 
- 
- 
Onondaga 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Ontario 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Orange 
9 
40 
- 
- 
9 
40 
5 
56 
Orleans 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Otsego 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
Putnam 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Rensselaer 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Schoharie 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Seneca 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Suffolk 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
4 
8 
Tompkins 
3 
2 
- 
3 
2 
2 
(D) 
Ulster 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
10 
Washington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Wayne 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Yates 
CABBAGE, HEAD 
3 
(Z) 
3 
(Z) 
State Total 
New York 
323 
1 1 ,320 
23 
2,642 
313 
8,678 
316 
13,618 
Counties 
Albany 
6 
16 
- 
- 
6 
16 
11 
19 
Broome 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Cattaraugus 
5 
4 
2 
(D) 
5 
(D) 
3 
1 
Cayuga 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(□) 
1 
(D) 
Chautauqua 
9 
(D) 
1 
(D) 
9 
(D) 
9 
(D) 
Chemung 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Chenango 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(D) 
Clinton 
5 
7 
- 
- 
5 
7 
7 
4 
Columbia 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
9 
5 
Cortland 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
19 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data New York 425 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
