Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CUCUMBERS AND PICKLES - Con. 
Counties - Con. 
Schuyler 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Seneca 
9 
3 
- 
- 
9 
3 
6 
2 
Steuben 
6 
3 
- 
- 
6 
3 
1 
(D) 
Suffolk 
31 
96 
- 
- 
31 
96 
16 
25 
Sullivan 
10 
6 
1 
(D) 
10 
(D) 
5 
1 
Tioga 
6 
2 
- 
6 
2 
6 
3 
Tompkins 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(□) 
5 
(□) 
Ulster 
26 
16 
1 
(D) 
26 
(D) 
24 
34 
Warren 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Washington 
8 
9 
- 
- 
8 
9 
6 
(D) 
Wayne 
13 
12 
2 
(D) 
11 
(D) 
14 
12 
Westchester 
4 
2 
1 
(D) 
4 
(□) 
4 
4 
Wyoming 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Yates 
15 
6 
2 
(D) 
13 
(D) 
11 
5 
DAIKON 
State Total 
New York 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
10 
16 
Counties 
Albany 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Dutchess 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Onondaga 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Orleans 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Saratoga 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Suffolk 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Ulster 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
EGGPLANT 
State Total 
New York 
249 
190 
6 
14 
249 
177 
183 
222 
Counties 
Albany 
12 
13 
- 
- 
12 
13 
6 
6 
Allegany 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cattaraugus 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Cayuga 
10 
4 
1 
(D) 
10 
(D) 
1 
(D) 
Chautauqua 
8 
3 
- 
- 
8 
3 
2 
(D) 
Chenango 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Clinton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Columbia 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
4 
2 
Cortland 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Delaware 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Dutchess 
5 
3 
_ 
_ 
5 
3 
4 
3 
Erie 
18 
40 
2 
(D) 
18 
(D) 
10 
34 
Essex 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Genesee 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Greene 
6 
15 
- 
- 
6 
15 
2 
(D) 
Herkimer 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
3 
3 
Jefferson 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Lewis 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Livingston 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
- 
- 
Madison 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Monroe 
12 
5 
_ 
_ 
12 
5 
15 
12 
Montgomery 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Nassau 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
- 
Niagara 
13 
5 
- 
- 
13 
5 
10 
3 
Oneida 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
2 
Onondaga 
4 
13 
- 
- 
4 
13 
7 
16 
Ontario 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Orange 
19 
18 
- 
- 
19 
18 
16 
10 
Orleans 
7 
3 
- 
- 
7 
3 
5 
(D) 
Oswego 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
3 
1 
Otsego 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Queens 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Rensselaer 
7 
6 
- 
- 
7 
6 
3 
1 
Rockland 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
St. Lawrence 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Saratoga 
5 
4 
- 
- 
5 
4 
2 
(□) 
Schenectady 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Schoharie 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
1 
(D) 
Seneca 
9 
8 
2 
(D) 
9 
(D) 
2 
(D) 
Suffolk 
22 
13 
- 
22 
13 
26 
33 
Sullivan 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Tioga 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Tompkins 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
3 
1 
Ulster 
23 
11 
- 
- 
23 
11 
19 
23 
Washington 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Wayne 
9 
5 
1 
(D) 
9 
(D) 
5 
10 
Westchester 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
1 
Yates 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
-continued 
430 New York 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
