Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
GINSENG - Con. 
Counties - Con. 
Clinton 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Madison 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Otsego 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Rensselaer 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
St. Lawrence 
2 
(□) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Schoharie 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Sullivan 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
Yates 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
HERBS, FRESH CUT 
State Total 
New York 
148 
136 
(X) 
(X) 
148 
136 
108 
154 
Counties 
Albany 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
4 
1 
Allegany 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Broome 
3 
(Z) 
(X) 
(X) 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Cattaraugus 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
4 
2 
Chautauqua 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
- 
- 
Chenango 
4 
10 
(X) 
(X) 
4 
10 
2 
(D) 
Clinton 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Columbia 
3 
(Z) 
(X) 
(X) 
3 
(Z) 
4 
3 
Cortland 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Delaware 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Dutchess 
9 
13 
(X) 
(X) 
9 
13 
4 
(D) 
Erie 
5 
4 
(X) 
(X) 
5 
4 
4 
1 
Essex 
5 
2 
(X) 
(X) 
5 
2 
2 
(D) 
Franklin 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Genesee 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Greene 
3 
2 
(X) 
(X) 
3 
2 
5 
3 
Herkimer 
4 
(Z) 
(X) 
(X) 
4 
(Z) 
- 
- 
Madison 
3 
4 
(X) 
(X) 
3 
4 
2 
(D) 
Monroe 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
3 
18 
Nassau 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Niagara 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
1 
(D) 
Oneida 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Onondaga 
10 
8 
(X) 
(X) 
10 
8 
2 
(D) 
Ontario 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Orange 
6 
31 
(X) 
(X) 
6 
31 
4 
(D) 
Orleans 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
1 
(D) 
Otsego 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Queens 
3 
2 
(X) 
(X) 
3 
2 
1 
(D) 
Rensselaer 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
2 
(D) 
St. Lawrence 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
4 
1 
Saratoga 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
- 
- 
Schenectady 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
3 
10 
Schoharie 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
5 
7 
Schuyler 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
1 
(□) 
Seneca 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Steuben 
4 
2 
(X) 
(X) 
4 
2 
4 
(Z) 
Suffolk 
11 
12 
(X) 
(X) 
11 
12 
14 
48 
Sullivan 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
1 
(D) 
Tioga 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(□) 
2 
(D) 
Tompkins 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Ulster 
7 
2 
(X) 
(X) 
7 
2 
11 
4 
Washington 
5 
4 
(X) 
(X) 
5 
4 
- 
- 
Wayne 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
3 
1 
Westchester 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Yates 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
HONEYDEW MELONS 
State Total 
New York 
11 
6 
(X) 
(X) 
11 
6 
16 
8 
Counties 
Cattaraugus 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Dutchess 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Fulton 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Livingston 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Madison 
6 
1 
(X) 
(X) 
6 
1 
- 
- 
Niagara 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
3 
Ontario 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Orleans 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Suffolk 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
3 
1 
Tompkins 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Ulster 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
HORSERADISH 
State Total 
New York 
15 
11 
2 
(D) 
13 
(D) 
8 
5 
Counties 
Cayuga 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Delaware 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
-continued 
432 New York 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
