Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
HORSERADISH - Con. 
Counties - Con. 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Nassau 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Oneida 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Onondaga 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Orange 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
- 
Tompkins 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Wayne 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Westchester 
2 
(D) 
- 
" 
2 
(D) 
- 
" 
KALE 
State Total 
New York 
140 
104 
2 
(D) 
140 
(D) 
46 
57 
Counties 
Albany 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
1 
(D) 
Allegany 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Broome 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Cayuga 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Chautauqua 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Chemung 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Chenango 
5 
1 
2 
(D) 
5 
(D) 
- 
- 
Clinton 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Columbia 
6 
3 
- 
- 
6 
3 
2 
(D) 
Delaware 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Dutchess 
10 
6 
- 
- 
10 
6 
3 
(D) 
Erie 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
3 
3 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Greene 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Herkimer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Monroe 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
- 
- 
Nassau 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Oneida 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
1 
(D) 
Onondaga 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Ontario 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
3 
2 
Orange 
10 
14 
- 
- 
10 
14 
2 
(D) 
Otsego 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Putnam 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Queens 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Rensselaer 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
3 
(D) 
Rockland 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
St. Lawrence 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Saratoga 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Schenectady 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Schoharie 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Seneca 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Steuben 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Suffolk 
8 
27 
- 
- 
8 
27 
2 
(D) 
Sullivan 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
Tioga 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Tompkins 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Ulster 
17 
6 
- 
- 
17 
6 
8 
3 
Washington 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Wayne 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
- 
- 
LETTUCE, ALL 
State Total 
New York 
277 
1,072 
(X) 
(X) 
277 
1,072 
224 
1,398 
Counties 
Albany 
5 
7 
(X) 
(X) 
5 
7 
8 
4 
Broome 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
2 
(D) 
Cattaraugus 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
4 
(D) 
Cayuga 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
1 
(□) 
Chautauqua 
7 
1 
(X) 
(X) 
7 
1 
3 
(Z) 
Chemung 
5 
3 
(X) 
(X) 
5 
3 
- 
- 
Chenango 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
1 
(D) 
Clinton 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
5 
3 
Columbia 
4 
7 
(X) 
(X) 
4 
7 
11 
34 
Cortland 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Delaware 
4 
3 
(X) 
(X) 
4 
3 
6 
5 
Dutchess 
18 
24 
(X) 
(X) 
18 
24 
6 
14 
Erie 
10 
(D) 
(X) 
(X) 
10 
(D) 
6 
(D) 
Essex 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
5 
1 
Franklin 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
5 
(D) 
Fulton 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
4 
2 
Genesee 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Greene 
9 
4 
(X) 
(X) 
9 
4 
3 
5 
Herkimer 
6 
1 
(X) 
(X) 
6 
1 
4 
1 
Jefferson 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Kings 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Livingston 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
2 
(D) 
Madison 
8 
3 
(X) 
(X) 
8 
3 
- 
- 
Montgomery 
3 
(Z) 
(X) 
(X) 
3 
(Z) 
- 
- 
Nassau 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
3 
6 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data New York 433 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
