Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
ONIONS, DRY - Con. 
Counties - Con. 
Orleans 
11 
1,921 
_ 
_ 
11 
1,921 
10 
1,055 
Oswego 
12 
1,728 
- 
- 
12 
1,728 
14 
2,575 
Otsego 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
3 
1 
Putnam 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Rensselaer 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
5 
Rockland 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
St. Lawrence 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
1 
Saratoga 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Schenectady 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Schoharie 
7 
13 
- 
- 
7 
13 
3 
(D) 
Schuyler 
4 
8 
- 
- 
4 
8 
5 
2 
Seneca 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
2 
(D) 
Steuben 
8 
441 
1 
(D) 
7 
(D) 
1 
(D) 
Suffolk 
5 
4 
- 
5 
4 
11 
17 
Sullivan 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Tioga 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
10 
2 
Tompkins 
6 
2 
2 
(D) 
4 
(D) 
4 
7 
Ulster 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
2 
(D) 
Washington 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Wayne 
15 
414 
- 
- 
15 
414 
16 
645 
Westchester 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Wyoming 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Yates 
ONIONS, GREEN 
7 
(D) 
7 
(D) 
11 
(D) 
State Total 
New York 
74 
77 
4 
(D) 
74 
(D) 
82 
106 
Counties 
Albany 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Allegany 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Broome 
4 
1 
2 
(D) 
4 
(□) 
1 
(D) 
Cattaraugus 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Cayuga 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Chautauqua 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Chemung 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Columbia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cortland 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Dutchess 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
4 
Erie 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
1 
(D) 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
7 
1 
Fulton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Hamilton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Jefferson 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
5 
1 
Monroe 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Nassau 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Niagara 
5 
4 
- 
- 
5 
4 
3 
2 
Onondaga 
8 
8 
- 
- 
8 
8 
4 
(D) 
Orange 
3 
10 
- 
- 
3 
10 
7 
47 
Orleans 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Oswego 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
4 
1 
Queens 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Rensselaer 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
St. Lawrence 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Saratoga 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Schenectady 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Schuyler 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Steuben 
- 
- 
- 
" 
- 
2 
(D) 
Suffolk 
5 
13 
_ 
_ 
5 
13 
7 
22 
Sullivan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Tioga 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
(Z) 
Tompkins 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
Ulster 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Wayne 
4 
(D) 
1 
(D) 
4 
(D) 
4 
1 
Westchester 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Yates 
PARSLEY 
3 
(Z) 
3 
(Z) 
3 
(D) 
State Total 
New York 
33 
23 
- 
- 
33 
23 
29 
52 
Counties 
Albany 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Cattaraugus 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Chenango 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Columbia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Dutchess 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
1 
(D) 
Erie 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Essex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Greene 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Herkimer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Niagara 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
- 
- 
Onondaga 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data New York 437 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
