Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
SQUASH, ALL 
State Total 
New York 
831 
5,299 
32 
750 
815 
4,549 
742 
3,895 
Counties 
Albany 
14 
65 
- 
- 
14 
65 
17 
26 
Allegany 
4 
5 
- 
- 
4 
5 
3 
2 
Broome 
13 
17 
- 
- 
13 
17 
16 
9 
Cattaraugus 
10 
9 
- 
- 
10 
9 
13 
11 
Cayuga 
25 
239 
2 
(D) 
23 
239 
11 
44 
Chautauqua 
31 
55 
- 
31 
55 
26 
49 
Chemung 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
3 
(Z) 
Chenango 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
10 
12 
Clinton 
10 
36 
- 
- 
10 
36 
19 
28 
Columbia 
14 
39 
- 
- 
14 
39 
9 
27 
Cortland 
4 
13 
_ 
_ 
4 
13 
8 
15 
Delaware 
12 
2 
2 
(D) 
12 
2 
13 
7 
Dutchess 
21 
98 
- 
21 
98 
13 
26 
Erie 
34 
91 
2 
(D) 
34 
91 
35 
97 
Essex 
12 
6 
- 
12 
6 
4 
2 
Franklin 
12 
(D) 
1 
(D) 
11 
7 
16 
17 
Fulton 
7 
5 
- 
7 
5 
5 
2 
Genesee 
5 
(D) 
1 
(D) 
4 
14 
12 
(D) 
Greene 
14 
247 
- 
14 
247 
4 
(D) 
Herkimer 
19 
19 
- 
- 
19 
19 
10 
20 
Jefferson 
10 
10 
1 
(D) 
9 
8 
14 
11 
Lewis 
5 
2 
- 
5 
2 
- 
- 
Livingston 
10 
24 
1 
(D) 
10 
20 
10 
7 
Madison 
16 
49 
2 
(D) 
14 
49 
7 
36 
Monroe 
30 
1,244 
2 
(D) 
29 
994 
18 
490 
Montgomery 
14 
17 
- 
14 
17 
5 
4 
Nassau 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Niagara 
32 
101 
2 
(D) 
30 
100 
49 
128 
Oneida 
15 
25 
- 
15 
25 
13 
14 
Onondaga 
32 
134 
- 
" 
32 
134 
35 
222 
Ontario 
25 
299 
1 
(D) 
25 
275 
16 
315 
Orange 
35 
352 
5 
8 
35 
343 
25 
153 
Orleans 
27 
843 
1 
(D) 
26 
593 
19 
756 
Oswego 
16 
18 
- 
16 
18 
21 
19 
Otsego 
11 
9 
- 
- 
11 
9 
12 
16 
Putnam 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Queens 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
1 
(D) 
Rensselaer 
22 
213 
1 
(D) 
22 
213 
16 
67 
Rockland 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
- 
- 
St. Lawrence 
18 
12 
2 
(□) 
16 
12 
16 
64 
Saratoga 
20 
30 
- 
- 
20 
30 
13 
12 
Schenectady 
10 
134 
- 
- 
10 
134 
11 
21 
Schoharie 
10 
67 
- 
- 
10 
67 
8 
45 
Schuyler 
4 
5 
- 
- 
4 
5 
3 
1 
Seneca 
12 
16 
1 
(D) 
12 
16 
12 
12 
Steuben 
18 
30 
- 
18 
30 
8 
9 
Suffolk 
37 
211 
2 
(D) 
35 
141 
24 
124 
Sullivan 
6 
3 
- 
6 
3 
4 
(Z) 
Tioga 
10 
70 
1 
(D) 
9 
70 
8 
11 
Tompkins 
21 
95 
- 
- 
21 
95 
15 
64 
Ulster 
21 
42 
- 
- 
21 
42 
22 
22 
Warren 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Washington 
14 
18 
- 
- 
14 
18 
18 
20 
Wayne 
25 
77 
1 
(D) 
25 
69 
39 
109 
Westchester 
4 
2 
1 
(D) 
4 
(D) 
4 
4 
Wyoming 
4 
(D) 
- 
4 
(D) 
6 
6 
Yates 
18 
47 
- 
- 
18 
47 
20 
39 
SQUASH, SUMMER 
State Total 
New York 
496 
1,179 
14 
(D) 
486 
(D) 
447 
1,008 
Counties 
Albany 
9 
33 
- 
- 
9 
33 
15 
(D) 
Allegany 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Broome 
11 
8 
- 
- 
11 
8 
13 
4 
Cattaraugus 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
8 
2 
Cayuga 
21 
51 
2 
(D) 
19 
(D) 
3 
5 
Chautauqua 
17 
15 
- 
- 
17 
15 
17 
14 
Chemung 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
3 
(Z) 
Chenango 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
4 
2 
Clinton 
7 
7 
- 
- 
7 
7 
12 
9 
Columbia 
9 
3 
- 
- 
9 
3 
3 
2 
Cortland 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
5 
(D) 
Delaware 
11 
(D) 
2 
(D) 
11 
(D) 
7 
2 
Dutchess 
20 
33 
- 
20 
33 
8 
6 
Erie 
20 
(D) 
- 
- 
20 
(D) 
20 
(D) 
Essex 
12 
4 
- 
- 
12 
4 
4 
(D) 
Franklin 
4 
1 
1 
(D) 
3 
(D) 
14 
6 
Fulton 
3 
1 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Genesee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
(D) 
Greene 
11 
7 
- 
- 
11 
7 
4 
(D) 
Herkimer 
12 
5 
- 
- 
12 
5 
7 
11 
Jefferson 
7 
(D) 
1 
(D) 
6 
(D) 
10 
3 
-continued 
444 New York 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
