Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
SQUASH, WINTER - Con. 
Counties - Con. 
Suffolk 
21 
(D) 
2 
(D) 
19 
(D) 
15 
57 
Sullivan 
4 
1 
- 
4 
1 
- 
- 
Tioga 
8 
(D) 
- 
- 
8 
(D) 
7 
6 
Tompkins 
20 
23 
- 
- 
20 
23 
12 
(D) 
Ulster 
17 
38 
- 
- 
17 
38 
16 
10 
Washington 
11 
9 
- 
- 
11 
9 
18 
17 
Wayne 
22 
(D) 
1 
(D) 
22 
(D) 
31 
64 
Westchester 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
Wyoming 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Yates 
SWEET CORN 
13 
42 
13 
42 
11 
36 
State Total 
New York 
1,446 
28,586 
193 
10,900 
1,384 
17,685 
1,424 
40,183 
Counties 
Albany 
26 
251 
4 
64 
26 
187 
28 
386 
Allegany 
13 
(D) 
3 
(D) 
12 
10 
14 
29 
Broome 
16 
52 
2 
(D) 
16 
(D) 
22 
66 
Cattaraugus 
26 
74 
4 
(Z) 
26 
73 
33 
(D) 
Cayuga 
50 
4,126 
10 
(D) 
45 
(D) 
48 
4,621 
Chautauqua 
37 
(D) 
- 
37 
(□) 
44 
(D) 
Chemung 
17 
77 
2 
(D) 
16 
(D) 
17 
154 
Chenango 
18 
66 
2 
(D) 
18 
(□) 
21 
74 
Clinton 
16 
235 
2 
(D) 
16 
(D) 
21 
231 
Columbia 
17 
164 
4 
3 
17 
161 
29 
335 
Cortland 
20 
118 
1 
(D) 
19 
(D) 
11 
137 
Delaware 
18 
87 
5 
(D) 
18 
(D) 
17 
96 
Dutchess 
27 
412 
2 
(D) 
27 
(D) 
30 
1,482 
Erie 
56 
1,035 
9 
(D) 
55 
(D) 
54 
1,531 
Essex 
17 
56 
1 
(D) 
17 
(D) 
24 
87 
Franklin 
24 
63 
2 
(D) 
23 
(D) 
34 
210 
Fulton 
9 
47 
1 
(D) 
9 
(D) 
11 
20 
Genesee 
22 
3,299 
9 
2,912 
14 
387 
40 
4,070 
Greene 
5 
402 
- 
- 
5 
402 
7 
331 
Hamilton 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Herkimer 
32 
(D) 
1 
(D) 
32 
(D) 
29 
(D) 
Jefferson 
32 
173 
9 
23 
32 
150 
26 
230 
Lewis 
12 
38 
3 
(D) 
12 
(D) 
9 
55 
Livingston 
28 
475 
7 
329 
26 
146 
35 
2,889 
Madison 
27 
240 
6 
3 
27 
237 
21 
181 
Monroe 
48 
2,061 
5 
1,019 
43 
1,042 
61 
3,300 
Montgomery 
31 
143 
3 
(Z) 
31 
143 
14 
(D) 
Nassau 
4 
60 
- 
- 
4 
60 
1 
(D) 
Niagara 
57 
997 
9 
(D) 
56 
(D) 
66 
877 
Oneida 
35 
125 
4 
(D) 
33 
(D) 
27 
286 
Onondaga 
48 
697 
8 
16 
48 
681 
37 
644 
Ontario 
43 
789 
4 
509 
40 
280 
36 
2,162 
Orange 
40 
625 
2 
(D) 
40 
(D) 
35 
668 
Orleans 
33 
1,961 
7 
1,631 
28 
330 
31 
4,298 
Oswego 
29 
170 
6 
11 
27 
159 
32 
308 
Otsego 
34 
92 
8 
9 
28 
84 
40 
67 
Putnam 
7 
106 
- 
- 
7 
106 
3 
(D) 
Rensselaer 
23 
553 
1 
(D) 
22 
(D) 
25 
778 
Rockland 
4 
27 
1 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
St. Lawrence 
56 
203 
1 
(D) 
56 
(D) 
35 
252 
Saratoga 
27 
98 
2 
(D) 
27 
(D) 
22 
60 
Schenectady 
14 
120 
- 
- 
14 
120 
10 
299 
Schoharie 
26 
328 
4 
(D) 
24 
(D) 
9 
233 
Schuyler 
11 
37 
- 
11 
37 
13 
50 
Seneca 
30 
104 
1 
(D) 
30 
(D) 
21 
73 
Steuben 
25 
72 
4 
1 
25 
71 
11 
55 
Suffolk 
48 
1,075 
7 
(D) 
48 
(D) 
48 
1,253 
Sullivan 
12 
11 
1 
(D) 
12 
(D) 
14 
63 
Tioga 
8 
63 
1 
(D) 
8 
(D) 
10 
106 
Tompkins 
29 
662 
1 
(D) 
29 
(D) 
18 
766 
Ulster 
25 
2,062 
1 
(D) 
25 
(D) 
26 
2,398 
Warren 
10 
5 
- 
10 
5 
5 
7 
Washington 
25 
395 
4 
1 
25 
393 
18 
500 
Wayne 
37 
337 
6 
2 
32 
335 
60 
447 
Westchester 
5 
(D) 
1 
(D) 
5 
(D) 
8 
60 
Wyoming 
25 
1,592 
7 
1,512 
18 
80 
18 
1,027 
Yates 
SWEET POTATOES 
32 
887 
5 
717 
29 
171 
41 
901 
State Total 
New York 
46 
(D) 
- 
- 
46 
(D) 
19 
7 
Counties 
Albany 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cattaraugus 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Cayuga 
3 
2 
- 
- 
3 
2 
- 
- 
Chautauqua 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Chenango 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Columbia 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
1 
(D) 
Dutchess 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
-continued 
446 New York 2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
