Table 49. Spanish, Hispanic, or Latino Origin Operators: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
All farms with a Spanish, 
Hispanic, or Latino operator 1 
Farms with a Spanish, Hispanic, 
or Latino principal operator 
Farms 
Spanish, Hispanic, 
or Latino operators 
Land in farms 
(acres) 
Farms 
Land in farms 
(acres) 
State Total 
New York 
425 
481 
55,170 
281 
31,714 
Counties 
Albany 
4 
4 
245 
4 
245 
Allegany 
6 
6 
550 
5 
528 
Bronx 
- 
- 
- 
- 
- 
Broome 
20 
20 
978 
17 
696 
Cattaraugus 
6 
7 
605 
- 
- 
Cayuga 
9 
13 
(D) 
7 
(D) 
Chautauqua 
17 
22 
2,383 
12 
1,641 
Chemung 
7 
7 
760 
7 
760 
Chenango 
8 
11 
1,340 
7 
700 
Clinton 
1 
1 
(D) 
- 
- 
Columbia 
15 
18 
1,096 
9 
467 
Cortland 
6 
6 
573 
5 
518 
Delaware 
10 
10 
3,042 
6 
1,356 
Dutchess 
17 
17 
2,128 
7 
1,620 
Erie 
13 
17 
797 
11 
677 
Essex 
2 
2 
(D) 
2 
(D) 
Franklin 
2 
2 
(D) 
- 
Fulton 
5 
5 
840 
- 
- 
Genesee 
4 
4 
173 
4 
173 
Greene 
2 
4 
(D) 
2 
(D) 
Hamilton 
2 
2 
(D) 
2 
(D) 
Herkimer 
2 
4 
(D) 
- 
Jefferson 
7 
10 
4,770 
5 
1,800 
Kings 
- 
- 
- 
- 
- 
Lewis 
5 
5 
1,105 
2 
(D) 
Livingston 
7 
7 
513 
5 
452 
Madison 
5 
5 
2,235 
1 
(D) 
Monroe 
2 
2 
(D) 
2 
(D) 
Montgomery 
9 
9 
1,290 
8 
1,127 
Nassau 
- 
- 
- 
- 
- 
New York 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Niagara 
9 
9 
857 
7 
763 
Oneida 
13 
15 
2,422 
5 
1,250 
Onondaga 
5 
5 
852 
3 
(D) 
Ontario 
2 
2 
(D) 
2 
(D) 
Orange 
20 
23 
3,256 
14 
1,293 
Orleans 
8 
8 
1,043 
4 
66 
Oswego 
5 
10 
225 
5 
225 
Otsego 
14 
19 
2,660 
10 
1,791 
Putnam 
- 
- 
- 
- 
Queens 
- 
- 
- 
- 
- 
Rensselaer 
7 
7 
1,395 
7 
1,395 
Richmond 
1 
1 
(D) 
- 
- 
Rockland 
1 
1 
(D) 
- 
- 
St. Lawrence 
7 
7 
484 
7 
484 
Saratoga 
6 
6 
300 
6 
300 
Schenectady 
4 
4 
376 
2 
(D) 
Schoharie 
11 
12 
1,307 
9 
1,187 
Schuyler 
11 
11 
1,467 
6 
862 
Seneca 
14 
14 
1,255 
4 
297 
Steuben 
7 
7 
213 
2 
(D) 
Suffolk 
20 
28 
997 
9 
800 
Sullivan 
7 
9 
284 
7 
284 
Tioga 
4 
6 
362 
4 
362 
Tompkins 
18 
18 
1,271 
13 
897 
Ulster 
9 
10 
1,270 
6 
140 
Warren 
- 
- 
- 
- 
- 
Washington 
6 
6 
252 
4 
212 
Wayne 
7 
7 
1,207 
5 
1,149 
Westchester 
10 
10 
861 
7 
785 
Wyoming 
- 
- 
- 
- 
- 
Yates 
6 
6 
570 
3 
174 
Data were collected for a maximum of three operators per farm. 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
New York 521 
